Скачать с ютуб Жареный рис с яйцом курицей и овощами по-китайски в хорошем качестве

Жареный рис с яйцом курицей и овощами по-китайски

Простой способ разнообразить стол. Одно филе курицы да стакан риса , немного специй , куриное яйцо - 5 минут и ужин на столе. Рис с яйцом - одно из самых простых блюд китайкой кухни. Казалось , что может быть проще...варёный рис смешать с яйцом , добавить всё что в голову придёт или завалялось в закромах)). Но китайцы , из любви и уважения к рису , смогли довести эту простую еду до совершенства и название ему дали ЦаоФан - (цао- жарить , фан-цветок). Повара , который не умеет идеально готовить этот рис - не допустят к приготовлению других блюд (такую байку мне рассказали китайцы-повара) . А так же , если человек (как гость)впервые в новом ресторане , он непременно , первым делом заказывает плошку риса с яйцом - тем самым проверяя квалификацию повара, возможно это тоже "байка" ...возможно , но красивая и в ней есть логическое зерно. Какие требования к качеству риса? 1.Рис должен быть мягким воздушным, не склеиваться и не быть рассыпчатым одновременно!!! 2.Яйцо должно быть разбито в мелкую крошку размером с рисинку и облегать рис , но не облеплять его.. 3.Соевый соус не должен ярко доминировать , а лишь слегка подчёркивать аромат блюда. Словом - много, на первый взгляд противоречивых требований , но это то и приводит к совершенству и блюда и создателя блюда)). Йога - одним словом. В данном видео мы показали - домашний вариант ( на плите) йоги)). Получилось , действительно вкусно. Всем , кому было интересно - выражаю благодарность. А кто захочет повторить - желаю успеха и совершенства, совершенства , совершенства до бесконечности Приятного аппетита ! Rice with egg is one of the simplest dishes of Chinese cuisine. It seemed that it could be easier...mix boiled rice with egg, add everything that comes to mind or is lying around in the bins)). But the Chinese , out of love and respect for rice , were able to bring this simple food to perfection and gave it the name Caofang - (cao - fry, fan-flower). Cooks who do not know how to cook this rice perfectly will not be allowed to cook other dishes (the Chinese cooks told me this story) . And also, if a person (as a guest)for the first time in a new restaurant, he certainly, first of all orders a bowl of rice with an egg - thereby checking the qualification of the cook, perhaps this is also a "bike" ...perhaps, but it is beautiful and there is a logical grain in it. What are the requirements for the quality of rice? 1. The rice should be soft and airy, not stick together and not be crumbly at the same time!!! 2. The egg should be broken into a small crumb the size of a rice plate and fit the rice, but not stick to it.. 3. Soy sauce should not vividly dominate, but only slightly emphasize the flavor of the dish. In a word , there are many, at first glance, contradictory requirements , but this is what leads to the perfection of both the dish and the creator of the dish)). Yoga - in a word. In this video, we showed-a home version ( on the stove) of yoga)). It turned out really tasty. I express my gratitude to everyone who was interested. And who wants to repeat it-I wish you success and perfection, perfection, perfection to infinity Bon Appetit! #рис_с_яйцом #рис_жареный_с_яйцом #рис_с_курицей #цаофан #рис #Рис_по_Китайски ЭПИЗОДЫ, ГЛАВЫ, РАЗДЕЛЫ ВИДЕО: 00:00 - вступление 00:04 - название блюда Рис жареный с яйцом по-китайски 00:12 - ингредиенты, рецепт риса по китайски 00:20 - подготовка риса промываем , замачиваем 00:32 - обработка курицы и хитрая заправка по-китайски ЛАЙФХАК 01:38 - ставим варить рис , соотношение воды 01:53 - подготовка овощей , полный сэт 03:09 - обжариваем курицу 04:18 - заправляем рис желтком ЛАЙФХАК 04:40 - жарим ЦаоФан 06:22 - подача риса по-китайски 07:04 - дегустация Разные звуки на видео, музыка, используем с разрешения: www.storyblocks.com Монтируем видео при помощи: www.movavi.ru Переводим продукты, снимаем видео - это делаем сами, тут мы спокойно обходимся без помощников. Спасибо, что обратили внимание на этот рецепт! У нас есть и другие... Еще, важная информация! Лайки и комментарии под видео возврату и обмену не подлежат!