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Wildkräuter-Spaziergang: erkennen, sammeln und zubereiten Mitte Mai bei Heidelberg

Je nach Klima, Böden, Niederschlägen kann die Vegetation an anderen Orten ganz anders sein als bei uns in Oberbayern. Deshalb muss ich dort immer schauen, was es gibt und gerade perfekt zum Essen ist. Heute sammle ich am Neckarkanal bei Heidelberg mit meiner Schwägerin viele verschiedenen Dinge, zum Beispiel grüne wilde Pflaumen und grüne Walnüsse – und zeige Euch am Ende des Videos auch, was wir köstliches daraus für’s Abendessen gemacht haben. Kleine Kochinspiration :-) Außerdem gibt es Erklärungen zu Verwechslungsgefahr, zum Beispiel den gefleckten Schierling oder die Zaunrübe.

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