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Receta | Muhammara

Hoy os traemos una receta típica de Siria, muhammara; una crema de pimientos rojos y nueces. Para esta receta, lo ideal sería asar tu mismo los pimientos en casa, pero si no, siempre podrás recurrir a los pimientos asados en conserva 🫙. Aunque el sabor puede cambiar, seguro que sale increíble. Es perfecto para acompañarlo con pan de pita, unas verduras crudas 🥕 o también como salsa para un bocadillo o hamburguesa 🍔. Dejamos por aquí lista de ingredientes: https://amzn.eu/iEcCEjh 👇 Por aquí abajo os dejamos la receta para que probéis en casa 👇 INGREDIENTES: 4 pimientos rojos 50 gr de nueces 1 cucharada de pan rallado 1 cucharadita de comino 1 ajo 1 cucharadita de melaza de granada Copos de chile Sal Zumo de medio limón Aceite de oliva virgen extra Zumaque (para decorar) Perejil picado (para decorar) ELABORACIÓN: 1. Pon los pimientos limpios en una bandeja de horno y llévalos a 180º durante unos 40 minutos. 2. Una vez listos, colócalos en un recipiente, tapa con papel film y reserva. 3. Mientras tanto, en una sartén caliente, tuesta las nueces. Después echa el comino y por último el pan rallado. Cuando este haya cogido un tono tostado, retira del fuego y reserva. 4. Pela los pimientos y asegúrate de quitarle todas las semillas. 5. Llévalos a un procesador de alimentos junto con las nueces, el comino, el pan rallado, el ajo, la melaza de granada, unos copos de chile, una pizca de sal y el zumo de medio limón. Tritura y echa un poco de aceite, integrándolo bien. 6. Sirve junto con un chorrito de aceite, perejil picado y un poco de zumaque. #Muhammara #Receta CRÉDITOS: Creación y edición: @siempre_hambriento en Instagram y Tiktok.