Скачать с ютуб Бифтеки - греческие фрикадельки с начинкой из сыра фета | Греческий рецепт бифтеки в хорошем качестве

Бифтеки - греческие фрикадельки с начинкой из сыра фета | Греческий рецепт бифтеки

Вкуснейшие греческие фрикадельки с начинкой из сыра фета и оливок. Начинка из оливок фета придает особый восхитительный вкус. Получайте удовольствие от приготовления пищи! Ингредиенты: 500 г смешанного фарша 1 большая луковица 1 чеснок 1 перец чили 1 ст л смеси специй для гирос 1 ст л томатной пасты 1 яйцо 3 ст л панировочных сухарей Соль перец оливковое масло Для начинки: 50 г черных оливок без косточек 1 чайная ложка орегано, сушеного 200 г сыра фета Подготовка: 1. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Очистите чили от семян и мелко нарежьте. 2. Фарш с луком, чесноком, сухарями и яйцом замесить в тесто. Добавьте смесь специй для гироскопа и томатную пасту и снова хорошо перемешайте. соль и перец для вкуса. 3. Мелко нарежьте маслины для начинки. Мелко разомните фету на тарелке вилкой. Смешать фету, оливки и орегано. 4. Выньте порции из смеси говяжьего фарша, разровняйте и наполните котлеты ложкой сырной смеси и плотно запечатайте. Слой фарша вокруг начинки не должен быть слишком тонким, чтобы масса не вытекала при жарке. 5. Обжарить фрикадельки в небольшом количестве оливкового масла с двух сторон на среднем огне. Подавайте с цацики. Приятного аппетита!