Instant dhokla | spongy-fluffy dhokla | market style dhokla | ढोकला बनाने का सिक्रेट तारीका скачать в хорошем качестве

Instant dhokla | spongy-fluffy dhokla | market style dhokla | ढोकला बनाने का सिक्रेट तारीका

Dhoklas are a very good tea-time snack, made with a handful of simple ingredients that turn out super soft—just like this 💛 Now, here’s the simplest dhokla recipe you’ll ever make 🥰 🌼 INSTANT PILLOW-SOFT DHOKLA (ENGLISH) 📝 Ingredients: Besan (gram flour) – 1 cup Citric acid – 1 tsp Salt – 1 tsp Sugar – 3 tbsp Water – ¾ cup Oil – 1 tbsp Ginger–garlic–green chilli paste – 1 tbsp Baking soda – ½ tsp 🍳 For Tempering: Oil – 2–3 tbsp Mustard seeds – 1 tsp Curry leaves – 15–20 Green chillies – as per taste 🍯 Sugar Syrup: Water – ¾ cup Sugar – 2 tbsp Salt – a pinch 👩‍🍳 Method: In a bowl, combine besan, citric acid, salt, sugar, oil, and ginger–garlic–green chilli paste. Gradually add water and mix to make a smooth, lump-free, free-flowing batter. Prepare the steamer/cooker; it should be steaming hot. In the mould, add a little oil + ½ tsp baking soda and spread/apply it well. Pour the prepared batter into the mould. Using your hand, mix gently from all sides. The batter will become thick and fluffy. Steam for 15–20 minutes on medium flame. Demould, let it cool slightly, and cut into pieces. Prepare the tempering and pour evenly over the dhokla. Pour warm sugar syrup on top. Garnish with fresh coriander. ✨ Soft, pillow-like, fluffy dhoklas ready to enjoy! ------------------------------------- 🌼 इंस्टंट पिलो-सॉफ्ट ढोकळा (मराठी) 📝 साहित्य: बेसन – 1 कप सिट्रिक अ‍ॅसिड – 1 टीस्पून मीठ – 1 टीस्पून साखर – 3 टेबलस्पून पाणी – ¾ कप तेल – 1 टेबलस्पून आलं-लसूण-हिरवी मिरची पेस्ट – 1 टेबलस्पून बेकिंग सोडा – ½ टीस्पून 🍳 फोडणी: तेल – 2–3 टेबलस्पून मोहरी – 1 टीस्पून कढीपत्ता – 15–20 पाने हिरवी मिरची – चवीनुसार 🍯 साखरेचे पाणी: पाणी – ¾ कप साखर – 2 टेबलस्पून मीठ – चिमूटभर 👩‍🍳 कृती: भांड्यात बेसन, सिट्रिक अ‍ॅसिड, मीठ, साखर, तेल आणि आलं-लसूण-हिरवी मिरची पेस्ट घाला. हळूहळू पाणी घालून गुठळ्या नसलेले, मोकळे पीठ तयार करा. कुकर/स्टीमर आधीच तापलेले आणि वाफ येत असावे. साच्यात थोडे तेल + ½ टीस्पून बेकिंग सोडा लावा आणि नीट पसरवा. तयार पीठ साच्यात ओता. हाताने सर्व बाजूंनी हलक्या हाताने मिसळा. पीठ आता जाडसर आणि फुलसर होईल. मध्यम आचेवर 15–20 मिनिटे वाफवा. थोडे थंड झाल्यावर कापा. फोडणी तयार करून ढोकळ्यावर ओता. साखरेचे पाणी घालून सजवा. कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा. 💛 पिलो-सॉफ्ट, मऊ आणि स्पॉंजी ढोकळा तयार! ------------------------------------- #dhokla #instantdhokla #easydhoklarecipe #viral #howtomakedhokla #सुपरहिट #marketstyledhokla #halwaistyledhokla #viralvideo #food #secret #viralrecipe #nylon #खमणढोकळा #homemade #viralvideos #Dhokla #KhamanDhokla #GujaratiFood #IndianSnacks #HealthySnacks #SteamedFood #HomemadeDhokla #SoftDhokla #BreakfastRecipes #EveningSnacks #FoodReels #CookingReels #FoodShorts #ViralRecipe #DesiFood #IndianFood