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식판에 반찬 하나? 학교급식실 구인대란 이유는

'급식실 여사'(조리실무사)들이 학교를 떠나고 있다. 2020년부터 2022년까지 3년 동안 조리실무사 1만4천여 명(민주노총 공공운수노조 전국교육공무직본부 자료)이 퇴직했다. 특히 자발적 퇴사자 비율이 2020년 40.2%에서 2021년 45.7%, 2022년 55.8%로 매년 급증하고 있다. 떠나는 사람은 많은 반면 빈자리를 채울 신규 채용은 정체하고 있다. 2024년 6월 진행된 서울시교육청의 교육공무직 신규 채용 전형에서는 유치원교육실무사가 35 대 1, 교무행정지원사가 31 대 1 등 타 교육공무직은 높은 채용 경쟁률을 나타냈으나, 조리실무사만 채용 경쟁률 0.5 대 1을 기록했다. 모집 정원을 절반밖에 채우지 못한 것이다. 한겨레21은 여사들이 왜 학교급식 현장을 떠나는지 직접 확인하기 위해 서울 서대문구의 한 과밀 초등학교와 서초구의 한 과밀 고등학교에서 조리실무사 일일 대체근로자로 일하며 현장을 체험 관찰했다.

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