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Gelbstieliger Muschelseitling essbar? Sarcomyxa serotina | Austernseitling oder Muschelseitling?

🍄 Pilzportrait - Buckeltäubling, Russula caerulea - https://pilzbuch.pilzwelten.de/buckel... 🍄 Bezeichnung: Gelbstieliger Muschelseitling, Gelbstieliger Zwergknäueling, Late Fall Oyster, Später Seitling, Gelber Muscheling, Sarcomyxa serotina 🍄 Synonyme: Panellus serotinus, Panus serotinus, Panus mollis, Pleuropus serotinus, Pleurotus serotinus, Pleurotus almenii, Pleurotus sauteri, Crepidopus serotinus, Dendrosarcus almenii, Dendrosarcus serotinus, Hohenbuehelia serotina, Acanthocystis serotinus 🍄 Gattung: Sarcomyxa, Muschelseitlinge 🍄 Verwechslung 🍄 Austernseitling, Pleurotus ostreatus https://pilzbuch.pilzwelten.de/auster... Sommer-Austernseitling, Pleurotus ostreatus f. florida https://pilzbuch.pilzwelten.de/sommer... Beschleierter Pappel-Seitling, Pleurotus calyptratus https://pilzbuch.pilzwelten.de/beschl... Laubholzknäueling, Panus conchatus https://pilzbuch.pilzwelten.de/laubho... Orangeseitling, Phyllotopsis nidulans https://pilzbuch.pilzwelten.de/orange... Herber Zwergknäueling, Panellus stipticus https://pilzbuch.pilzwelten.de/herber... 🍄 Der Gelbstielige Muschelseitling ist ein Folgezersetzer, der überwiegend auf totem Laubholz erscheint. Seltener tritt der Gelbstielige Muschelseitling auch parasitär in Erscheinung und wächst dann auf stark geschwächtem Lebendholz. Typische Habitate der Art sind Laubmisch- oder auch Auwälder. Finden kann man Gelbstielige Muschelseitlinge vor allem in der kalten Jahreszeit. In manchen Jahren sind bereits Funde ab Oktober und bis in den Frühling hinein möglich. Hauptsaison hat die Art aber meist von November bis Februar. 🍄 Die Beurteilung des Speisewerts des Gelbstieligen Muschelseitlings fällt unterschiedlich aus. Von komplett unbrauchbar über jung essbar bis zu generell brauchbarer Speisepilz finden sich zur Art verschiedenste Informationen. Aus unserer Sicht ist der Gelbstielige Muschelseitling auf Grund des (bei unseren Tests immer) bitterlichen Geschmacks nicht zu empfehlen. Es kann aber durchaus sein, dass individuelles Geschmacksprägungen und vielleicht auch das Substrat des Fundes bei der Beurteilung des Speisewerts eine Rolle spielen kann. Im Zweifel einfach ausprobieren. 🍄 Empfehlenswerte Literatur zum Thema Pilze (Affiliate-Links) 🍄 Der große BLV Pilzführer: Der BLV-Klassiker – vollständig aktualisiert und noch benutzerfreundlicher https://amzn.to/3DzCCRV Grundkurs Pilzbestimmung: Eine Praxisanleitung für Anfänger und Fortgeschrittene https://amzn.to/2YdejJs Der große Kosmos Pilzführer https://amzn.to/3t1UnV6 Essbare Pilze und ihre giftigen Doppelgänger: Pilze sammeln - aber richtig https://amzn.to/3zzj8KW Die Pilze Deutschlands: Beschreibung, Vorkommen und Verwendung der wichtigsten Arten https://amzn.to/3kCWlrj Pilze: Bestimmen leicht gemacht. Die wichtigsten 130 Pilzarten. Extra: Typische Merkmale https://amzn.to/3jtsz98 Mittendrin im Draußen: Pilze, Pflanzen und Tiere direkt vor der Haustür - eine Entdeckungsreise https://amzn.to/3DzapL6 Kindernaturführer: Welcher Pilz ist das? https://amzn.to/2K0UTQM 🍄 Sonstige interessante Artikel rund um das Thema Pilze (Affiliate-Links)🍄 Reagenzien für die Pilzbestimmung (Kalilauge, Guajak, etc.) https://www.myko-service.de/c/mikrosk... Standard Opinel Pilzmesser https://amzn.to/3DzDjL1 Opinel-Pilzmesser in Geschenkverpackung https://amzn.to/38srN5N Unser kleiner, handlicher Pilzkorb https://amzn.to/3mSX8af Dörrautomat zum Trocknen / haltbar machen von Pilzen https://amzn.to/3Bw5Y1B Vakuumierer zum haltbar machen / sorgenfreien einfrieren von Pilzen https://amzn.to/3gKHda8 🍄 Unsere Kamera (Affiliate-Link)🍄 Apple iPhone 12 Pro (128 GB) https://amzn.to/3t5Ww2i 🍄 Besucht uns auf unseren anderen Kanälen 🍄 Unser Online-Pilzbuch mit über 400 Arten - https://pilzbuch.pilzwelten.de/ Pilzgattungen kennenlernen - https://www.pilzgattungen.de/ Unsere Fotogalerie zu unseren Pilzwanderungen: https://pilzwelten.de/ Pilzwelten auf Instagram -   / pilzwelten   Pilzwelten auf Facebook -   / pilzwelten   #muschelseitling #sarcomyxa #serotina