תבשיל עוף ברוטב מרוקאי скачать в хорошем качестве

תבשיל עוף ברוטב מרוקאי

תבשיל עוף ברוטב מרוקאי של סבתא שמחה. חברה אהובה ביקשה ממני לשחזר מתכון משפחתי לתבשיל עוף פשוט להכנה וטעים  🔥 חובה לקנות 2 חלות לניגוב הרוטב. יצא פגז!! תבשיל עוף ברוטב מרוקאי מרכיבים 4 כרעיים מחולקים לשוק ירך (אפשר להשאיר אותם שלמים) 3 בצלים גדולים 4 עגבניות גדולות 1 פלפל ירוק חריף חצי מארז גדול כוסברה 1 כפית פפריקה מתוקה חצי כפית פלפל שחור חצי כפית כורכום 1 כפית מלח 4 כפות שמן תהליך ההכנה 1 פורסים 3 בצלים גדולים לחצאי טבעות ומניחים בצד. חותכים 4 עגבניות גדולות לקוביות ומניחים בצד. פורסים פלפל ירוק חריף לחצאי טבעות ומניחים בצד. קוצצים דק עלים מחצי מארז גדול כוסברה ומניחים בצד. 2 בסיר רחב על להבה גבוהה מחממים 4 כפות שמן. כשהשמן ממש חם מכניסים את חצאי טבעות הבצל ומטגנים עד השחמה קלה. בערך 15 דקות. מערבבים מידי פעם. לאחר רבע שעה מוסיפים כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית פלפל שחור, חצי כפית כורכום, כפית מלח ומערבבים. מטגנים את התבלינים עם הבצל כ – 2 דקות ומוסיפים את קוביות העגבניה, הפלפל הפרוס לטבעות ומבשלים 15 דקות. מערבבים מידי פעם. 3 לאחר 10 דקות מעבירים את הסיר ללהבה הבינונית בכיריים. מכניסים לסיר את חלקי העוף כשעורם מופנה כלפי תחתית הסיר, סוגרים מכסה ומבשלים 10 דקות. 4 לאחר 10 דקות, הופכים את חלקי העוף, מפזרים מעל התבשיל עלים קצוצים דק מחצי מארז גדול של כוסברה. סוגרים מכסה ומבשלים שעה וחצי. מידי פעם מרטיבים את חלקי העוף ברוטב. Chicken stew in Moroccan sauce List of ingredients 4 legs divided into a thigh shank (can be left whole) 3 large onions 4 large tomatoes 1 hot green pepper Half a large case of coriander 1 teaspoon sweet paprika Half a teaspoon of black pepper Half a teaspoon of turmeric 1 teaspoon salt 4 tablespoons oil The preparation process 1 Slice 3 large onions into half rings and set aside. Cut 4 large tomatoes into cubes and set aside. Slice Hot green pepper into half rings and set aside. Finely chop leaves from half a large box of coriander and set aside. 2 In a large saucepan over a high flame heat 4 tablespoons oil. When the oil is really hot put in the halves of the onion rings and fry Until lightly browned. About 15 minutes. Stir occasionally. After a quarter of an hour add the diced tomatoes, pepper Slice into rings and cook for 15 minutes. Stir occasionally. 3 After 10 minutes transfer the pot to the medium flame on the stove. Put the chicken pieces in the pot with their skin facing me Bottom of pot, close lid and cook for 10 minutes. 4 After 10 minutes, turn the chicken pieces over, sprinkle over the stew finely chopped leaves from half a large box of coriander. Close lid and cook for an hour and a half. Occasionally moisten the chicken pieces with the sauce. #מתכון #מתכונים #קללהכנה #איךמכיניםעוף? #בסגנוןמרוקאי #אוכלמרוקאי