GUNGJUNG BIBIMBAP - Ep.8 Corso Cucina Coreana della Corte Reale Chef. KIM скачать в хорошем качестве

GUNGJUNG BIBIMBAP - Ep.8 Corso Cucina Coreana della Corte Reale Chef. KIM

#CucinaCoreana #Hansik #CorsiOnline #IstitutoCulturaleCoreano #Corea Benvenuti al Corso Online di Cucina Coreana dell'Istituto Culturale Coreano! Ogni lunedì alle 18.00 per 10 settimane carichiamo sul nostro canale gustose ricette della Cucina Coreana! Oggi prepariamo insieme il 궁중비빔밥 ( GUNGJUNG BIBIMBAP - RISO al vapore con carne e verdure in salsa di peperoncino) Per qualsiasi curiosità potete scrivere nei commenti! Grazie! Ecco di seguito la ricetta. Ingredienti per 2 porzioni: Ingredienti: 800g di pollo 1 baccalà 5-6 alghe 10 datteri cinesi 1 uovo 5 peperoncini secchi zenzero *Ingredienti per la salsa: 1 T di salsa di peperoncino ½ T di salsa di soia 1 T di acqua 2 T di olio di sesamo ½ T di zucchero ½ T di vino coreano 1T di aglio tagliato 1T di semi di sesamo tritato un pizzico di sale e pep Processo preparativo 1. Cuocere il riso regolando bene l’acqua (400ml) 2. Dopo aver eliminato il sangue sulla carne condirlo con salsa di soia, vino coreano, olio di sesamo, aglio e pepe. 3. Cuocere i germogli di soia nella pentola con un po’ di acqua per 10-15 minuti con coperchio. 4. Bollire gli spinaci in acqua per 10 secondi e condire con aglio, sale, olio di sesamo e semi di sesamo tritato 5. Tagliare in pezzettini piccoli le carote, le zucchine e i funghi. 6. Asciugare i germogli di soia e condire con aglio, sale, sesamo e olio di sesamo. 7. Cuocere in padella con un po’ di olio le carote e le zucchine aggiungendo del sale. 8. A seguire cuocere i funghi e la carne. 9. Separare il tuorlo dall’albume, condire con sale e fare una frittata 10. Preparare il riso in una ciotola e mettere gli ingredienti sopra con la salsa piccante 11. Infine mettiamo l’uovo frittato. ▶ Istituto Culturale Coreano WEB : http://italia.korean-culture.org/it ▶ Istituto Culturale Coreano FB :   / istitutoculturalecoreano   ▶ Istituto Culturale Coreano IG :   / istitutoculturalecoreano