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Feine, aromatische Kräuter immer zurHand und das noch aus eigenem Garten. Hier zeige ich Ihnen, wie ich meine Kräuter für Wintergebrauch haltbar mache mittels einfrieren. Das Aroma bleibt unverändert behalten. Basilikum - friere ich ganze Blätter ein, und schneide erst vor dem Gebrauch. So bleibt der Aroma sehr gut erhalten. Bei mir im Garten habe ich gross und kleinblättrigen Basilium ( im video) Auf Tomaten /Mozarella sieht (und schmeckt) kleinblättrigen Basilikum ( ganze Blätter) sehr schön aus. Infos über mein Kanal: Ich heisse Olga, komme aus Russland und lebe seit 2005 in der Schweiz. Unser 10 Ha grossen Landwirtschaftsbetrieb bewirtschafte ich mit meinem Mann im Nebenerwerb. Damit versuchen wir zu zeigen, dass eine absolut Herbizid/Pestizidfreie Landwirtschaft nicht nur möglich, sondern auch rentabel sein kann. Nebenbei habe ich meine eigene Hausarztpraxis. Aus meinem Heimat habe ich ein grosses Wissen über natürliche Landwirtschaftstechniken ohne jegliche zugelassene, noch nicht bewiesen schädliche, möglicherweise nicht schädliche usw. Substanzen. Diese Techniken erlauben nicht nur stabile und gesunde Ernte, sondern auch minimum am Aufwand und ausgezeichnete Geschmack der Produkten. Die Techniken mit minimum an Aufwand werden von mir bevorzugt:-) Mann soll nicht die Pflanzen "füttern oder düngen", mann muss die Bodenmikroorganismen füttern. Diese gratis-Mitarbeiter erledigen denn alles ohne Ihres zutun. Diese Gratis-Mitarbeitende fördern wir mit allen Mitteln. Vielleicht finden Sie auch für sich eine Interessante Information auf meinem Kanal. Dieser Kanal führe ich, um mein Wissen an alle Interessierten mitteilen zu können. Das Hauptberuf- Hausärztin und 10 ha grossen Betrieb erlauben mir nicht immer eine direkte Beantwortung der Kommentare. Die Fragen und Unklarheiten berücksichtige ich aber sicherlich in meinen weiteren Videos. An dieser Stelle entschuldige ich mich auch für nicht immer gute Qualität den Videos - ich habe schlicht weg keine Kapazitäten die Videos zu verschönern. Zum Glück bin ich nicht auf die Klickrate vom Youtube angewiesen. Eine Wertschätzung mit einem Like tut aber auch mir gut. Schreiben Sie in den Kommentaren welche Themen Sie interessieren, ich habe zu allen Themen etwas zu berichten. Bleiben Sie gesund und auf Wiedersehen auf dem Kanal Felix-Egghof P.S: Auch Tipps für Selbstversorgung, Haltbarmachung und fein kochen aus eigenen Erzeugnisse sind dabei:-)