Shami Rashti شامی رشتی скачать в хорошем качестве

Shami Rashti شامی رشتی

شامی رشتی که به شامی پوک یا شامی ماه رمضان هم شناخته میشه بیشتر در ایام ماه رمضان پخته میشه و سر سفره افطار طرفدارن زیادی داره. ترکیب کاملی از پروتیین، کربوهیدارت و چربیه و همزمان خیلی خوشمزه است. امیدواریم از این دستور استفاده کنید و نوش جان کنید. مواد اولیه شامی رشتی: ۱ کیلو لپه نیم کیلو نخود ۶ عدد سیب زمینی متوسط ۲ عدد پیازمتوسط نیم کیلو گوشت گوساله نمک به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم روغن به مقدار کافی برای سرخ کردن روش تهیه: مرحله اول: پخت مواد لپه و نخود را از شب قبل در آب خیس کنید. روز بعد، همه مواد (لپه، نخود، سیب زمینی، پیاز و گوشت) را با هم در یک قابلمه بریزید. آب، نمک و زردچوبه اضافه کنید و بگذارید تا همه مواد با هم بپزند. مرحله دوم: سابیدن مواد پس از پخت، مواد را کاملاً آبکش کنید. مواد پخته شده را در نمیار سابیده تا کاملاً یکدست شوند. مرحله سوم: شکل‌دهی و سرخ کردن از مخلوط به اندازه مناسب برداشته و در دست گرد کنید، سپس کمی صاف کنید. با انگشت در وسط هر شامی یک سوراخ ایجاد کنید. شامی‌ها را در روغن سرخ کنید تا هر دو طرف طلایی و برشته شود. مرحله چهارم: سرو کردن شامی رشتی را همراه با سبزی خوردن و پنیر سیامزگی سرو کنید. نکات: برای چسبندگی بهتر، می‌توانید ۱-۲ عدد تخم مرغ به مخلوط اضافه کنید. سوراخ وسط شامی به پخت بهتر و یکنواخت آن کمک می‌کند. نوش جان! لطفا اگر ویدیو رو دوست داشتید لایک کنید و مارو سابسکرایب کنید تا به محض انتشار ویدیوی جدید باخبر بشید. Support us on Patreon   / siakooli