Наука о специях, имитация звуков и скейт-парки | ПОЛНЫЙ ВЫПУСК | 6 СЕЗОН скачать в хорошем качестве

Наука о специях, имитация звуков и скейт-парки | ПОЛНЫЙ ВЫПУСК | 6 СЕЗОН

В этом эпизоде ​​программы «Миссия неудержимая» Миранда Косгроув накаляет обстановку, затрагивает химические аспекты, исследует мимикрию животных и погружается в физику скейтбординга. Сначала Набиль сразится с самым острым в мире перцем, Pepper X, выращенным экспертом по перцам Хизер Питерс и основателем Smokin’ Ed Currie. Узнайте, как создаются супер острые перцы путем перекрестного опыления, сочетая характеристики «материнского» и «папиного» растений на протяжении восьми-десяти поколений для получения стабилизированного сорта. Узнайте, как измеряется острота в единицах Сковилла, что такое капсаицин и как он взаимодействует с рецептором TRPV1 у млекопитающих, создавая ощущение остроты. Загляните в химическую лабораторию Университета Уинтропа, чтобы увидеть, как лиофилизированные перцы анализируются с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии для подтверждения рекордной остроты Pepper X в два с половиной миллиона единиц Сковилла. Далее, химик-косметолог Аманда в своей книге «Косметические смеси с Амандой» разрабатывает охлаждающие гели для области под глазами. Она рассказывает о том, как каррагинан действует как натуральный гелеобразующий агент, как глицерин помогает создать суспензию и как регуляторы вязкости, такие как соленая вода, увеличивают густоту, не изменяя другие ингредиенты. Нагревая смесь до 60-65 градусов Цельсия и формируя гель, она создает плотный, освежающий продукт, который дарит ощущение спа-процедуры для глаз. Затем Эстер отправляется в путешествие по природе, чтобы исследовать вокальную мимикрию в животном мире. От маргаев в Южной и Центральной Америке, имитирующих детенышей тамаринов, до белух, таких как NOC, пытающихся издавать человекоподобные звуки, и до великолепного лирохвоста Австралии, имитирующего бензопилы, затворы фотоаппаратов и других птиц, — узнайте, как специализированная анатомия, такая как сиринкс, позволяет точно и сложно контролировать звук. Наконец, Фиг встречается с Джуди Джанг Джан, менеджером проектов в области биотехнологий и скейтбордисткой, чтобы разобраться в физике скейтбординга. В скейтпарке они разбирают геометрию, углы наклона, хафпайпы, пампинг, сохранение углового момента и сохранение энергии. Узнайте, как потенциальная энергия преобразуется в кинетическую энергию во время спуска, и как понимание основ физики помогает скейтбордистам набирать скорость, контролировать время и осваивать новые трюки.