Töltött torta , Beles torta, Karácsonyi torta скачать в хорошем качестве

Töltött torta , Beles torta, Karácsonyi torta

Piskóta: 6 db L méretű tojás, 6 fel púpos evőkanál liszt ( 130 g ) , 6 evőkanál kristálycukor ( 120 g ) , 1 csomag vaníliás cukor ( 8 g ), 1 erős csipet só. Krém: 200 g teavaj, 2 fel púpos evőkanál porcukor, 350 ml tej, 3 db tojásnak a sárgája, 3 evőkanál kristálycukor, 1 félpúpos evőkanál liszt, 3 cl rum, 500 g meggy, 13 g cukrozatlan kakaó por. Csokoládé öntet: 250 ml 30 % zsírtartalmú habtejszín, 250 g 50 % kakaó tartalmi étcsokoládé, egy diónyi vaj a forma kikenéséhez, és egy kanál darált keksz morzsa a forma meghintéséhez. Darált keksz helyett lehet használni : zsemlemorzsa, darált dió, darált mandula, liszt, vagy sütőpírt is. Piskóta sütése alsó felső sütési módozatban 175 C fokos sütőben középső polcon max 35 perc , de ez sütő típusomként minimálisan változhat. Érdemes 30 percnél megszúrni, ha nincs nyers tészta az eszközön készen is van. A sütés első szakaszában nagyon nem ajánlott kinyitni a sütő ajtót, úgy a tészta összeeshet. A csatos tortaforma mérete: 22 x 6. 5 cm. A torta belső krémjét érdemes vízgőz felett egy habüstben készíteni , úgy nem fog leragadni, odaégni. Miután megkapta a csokimázat a torta, érdemes hűtűben tárolni 1- 2 óra hosszát és csak azután felszelni. Míg ragad a bevonó csokimáz addig igény szerint lehet rátenni csoki forgácsot , vagy más díszítő elemet, ebben az időszakban még szépen beleragad a mázba. A tortát mindenféleképpen hűtőben kell tárolni, és csak addig meleg közegben tartani amíg szeletelve lesz belőle, utána azonnal vissza a hűtőbe, így több napig fogyasztható. Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni :    / mrszoky68   Szoky szakácskönyv~ Webshop : https://szoky.hu/ Lejátszási listák :    / mrszoky68   Névjegy csatorna támogatás:    / mrszoky68   https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p... Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyha... #Szokykonyhája