Εκπομπή Χρυσωμαγειρέματα 23/10/2025 🌸Γκουρμέ ρολό με κιμά🌸Μηλόπιτα скачать в хорошем качестве

Εκπομπή Χρυσωμαγειρέματα 23/10/2025 🌸Γκουρμέ ρολό με κιμά🌸Μηλόπιτα

🌸 Γκουρμέ ρολό με κιμά ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία (100γρ.) φρυγανιές Ολικής Άλεσης 1 τενεκεδάκι (330ml) ανθρακούχα σόδα 1 κιλό κιμά χοιρινό 1 αυγό Μαϊντανό αλεσμένο 1 μέτριο ξηρό κρεμμύδι αλεσμένο ½ κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη Αλάτι Πιπέρι 1 ντομάτα τριμμένη ½ συσκευασία (125γρ.) ανάλατο βούτυρο Για τη σάλτσα 2-3 κουταλιές ανάλατο βούτυρο 1 δέσμη φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 10-12 μανιτάρια ψιλοκομμένα 1/3 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 συσκευασία (200γρ.) κρέμα γάλακτος 🌸Μηλόπιτα Υλικά Για τη ζύμη 4 αυγά ½ φλ. γάλα 1 συσκευασία (300γρ.) στραγγιστό γιαούρτι ½ φλ. ηλιέλαιο ¾ φλ. ζάχαρη 2 φακελάκια βανίλια 2 ½ φλ. αλεύρι φαρίνα 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 4 μήλα ½ κουταλάκι κανέλα ½ φλ. καρύδια Για την καραμέλα 1 φλ. ζάχαρη 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 1/3 φλ. νερό 💡ΤΙP: Η μηλόπιτα είναι ένα από τα πιο διαχρονικά γλυκά της παγκόσμιας κουζίνας, με ιστορία που ξεκινά από τον Μεσαίωνα. Οι πρώτες συνταγές της καταγράφονται στην Αγγλία και την Ολλανδία, με μήλα, αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά, χωρίς ζάχαρη που τότε ήταν σπάνια. Με τη μετανάστευση των Ευρωπαίων στην Αμερική, η μηλόπιτα ρίζωσε στη νέα ήπειρο και έγινε εθνικό σύμβολο, με τη φράση «as American as apple pie». Σήμερα, συναντάμε άπειρες εκδοχές. Ως κέικ, με τριφτή ζύμη, με φύλλο, όλες όμως με πολλά μήλα και φυσικά κανέλα. #chrysomageiremata #χρυσωμαγειρέματα