【パン作りライブ】冷蔵庫発酵の生地を使って、毎日の朝食用にプチフランスパンをたくさん作ります！ скачать в хорошем качестве

【パン作りライブ】冷蔵庫発酵の生地を使って、毎日の朝食用にプチフランスパンをたくさん作ります！

いつもご視聴ありがとうございます👩 4月13日（日）13:00〜 今回は、冷蔵庫発酵の生地を使ってプチフランスパンをたくさん作ります。 生地の材料を混ぜ込んで、６〜１２時間ほど発酵させた生地を使います。 一次発酵まで終わった状態から、生地の復温、成形、二次発酵、焼成に進めていきますので、 一緒に作る方は、生地を仕込んでご参加くださいね。 5:56 発酵後の生地紹介 12:40 冷蔵庫発酵の生地分割→復温（45℃　15分） 22:32　常温発酵の生地分割→ベンチタイム 33:45 成形→二次発酵（40℃　30分） 1:10:35 仕上げ→焼成（220℃　20分） （材料）１２個分 フランスパン用粉　３００g　（薄力粉を混ぜるなら１割程度） 塩　小さじ１ 砂糖　小さじ１ ドライイースト　小さじ1/2~小さじ１ ぬるま湯　２４０g トッピング用バター　３０〜４０g または、オリーブオイル　 220度の予熱で20分焼成 ご参加お待ちしています！ 冷蔵庫発酵の生地つくりは、こちらのレシピ本がおすすめです。 「こねずに混ぜるだけ　やさいしいパン作り」 ●アマゾン https://amzn.to/3PqOPPG ●楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/175862... ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◯ロールキャベツの作り方    • ロールキャベツ   ◯自家製ベーコンの作り方    • オーブンで簡単！無添加ベーコンの作り方（保存の際の注意点をよくお読みください）   ◯鶏肉のテリーヌの作り方    • 鶏肉で作る素敵なテリーヌの作り方。２分茹でるだけなので、家庭でも簡単に作れます！   ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◯新刊「野菜ビジネス」発売中 アマゾン https://amzn.to/3JO7536 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/178377... ◯ボイシーラジオ https://voicy.jp/channel/1515 ◯インスタグラム   / yasainohi_ch   ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ●このライブ配信のアーカイブは1ヶ月間ご視聴いただけます。 その後は、メンバーシップ会員限定視聴となります。（月額５９０円） メンバーシップにご参加いただくと、 ◎現在１００本以上ある、過去のライブ配信動画が全て視聴できます。 ◎アイコンの横に、チャンネルのオリジナルバッジが付きます。 ◎オリジナル絵文字が使えます（パンダ） ◎イベントなどに優先的にご参加いただけます。 ●メンバーシップの詳細は、こちらからご確認ください！    / @yasainohi831   ●このチャンネルは、料理研究家が「誰でも失敗なく作れるレシピ」をご紹介しています。 ぜひ、チャンネル登録して新しい動画をご覧ください。    / @yasainohi831   ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ●新刊好評発売中↓ 「こねずに混ぜるだけ　やさいしいパン作り」 ●アマゾン https://amzn.to/3PqOPPG ●楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/175862... ●おうちで本格パンできました https://amzn.to/49UturG Kindle Unlimitedの聴き放題に入っています↓ https://www.amazon.co.jp/kindle-dbs/h... ●Voicy聴くだけレシピを配信しているラジオはこちら Radio Voicy : https://voicy.jp/channel/1515 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 使っている道具 ◯ステンレスの洗えるキッチンハサミ　 https://amzn.to/3ZrtgVU ●ツヴィリングフライパン https://amzn.to/3NuUMea ※カード https://amzn.to/3bp7Lbw ※オーブン（シャープ製３１L) https://amzn.to/30I9UvK ※ペストリーボード https://amzn.to/3KdX3b5 ●パンのレシピ本「おうちで本格パン焼けました」が、全国の書店、ネット書店で発売です。 5種類の生地の詳しい説明と25品のパンにレシピが載っています。 パン作りの練習にぜひお役立てください。 https://amzn.to/2RYLYDU ●レシピ本の解説動画はこちら↓    • パンのレシピ本「おうちで本格パン焼けました」徹底解説します！   ●このチャンネルは、料理研究家が「誰でも失敗なく作れるレシピ」をご紹介しています。 ぜひ、チャンネル登録して新しい動画をご覧ください。    / @yasainohi831   ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Thank you for watching. This live stream will be on Sunday, May 5, from 1:00 PM.　 We will be making edamame cheese stick bread. #やさいのひチャンネル #どら焼き #ライブ配信 チャンネル登録：   / @yasainohi831   やさいのひチャンネルの動画：   / yasainohi831   インスタグラム：  / yasainohi_ch   やさいのひ公式Twitter：  / yasainohi_ch   やさいのひ公式HP：https://www.yasainohi.net/ Radio Voicy : https://voicy.jp/channel/1515