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नमस्ते दोस्तों! आज की रेसिपी बहुत ही खास है। आज हम बनाएंगे पंजाब की मशहूर और सबकी पसंदीदा "सरसों का साग और मक्की की रोटी"। सर्दियों के मौसम में गरमा-गरम साग, मक्की की रोटी और उस पर ढेर सारा सफेद मक्खन... बस मज़ा ही आ जाता है! इस वीडियो में मैंने साग को बनाने का पारंपरिक तरीका बताया है और साथ ही वो टिप्स भी शेयर किए हैं जिससे आपकी मक्की की रोटी बिल्कुल भी नहीं टूटेगी और फूली-फूली बनेगी। वीडियो में आप सीखेंगे: साग को सही तरीके से कैसे घोटें (Smooth texture)। साग के लिए एकदम परफेक्ट "तड़का"। मक्की की रोटी बनाने का सबसे आसान तरीका। 📝 सामग्री (Ingredients): सरसों का साग के लिए: सरसों का साग, पालक, और बथुआ अदरक, लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट मक्की का आटा (आलन के लिए) मसाले: नमक, लाल मिर्च, हींग तड़के के लिए: देसी घी, प्याज, टमाटर मक्की की रोटी के लिए: मक्की का आटा गुनगुना पानी (गूँथने के लिए)