বগুড়ার কোটি টাকার ঝিনুকের গুঁড়া | | Oyster Shell Processing | | Bagura скачать в хорошем качестве

বগুড়ার কোটি টাকার ঝিনুকের গুঁড়া | | Oyster Shell Processing | | Bagura

ঝিনুকের খোসা থেকে তৈরি গুঁড়া বিক্রি করে কোটি টাকা আয়! বিষয়টি অবাক হওয়ার মতো হলেও সত্য। কারণ এই খোসা থেকে তৈরি গুঁড়া মুরগি ও মাছের খাদ্য হিসেবে বাজারজাত করা হচ্ছে। ক্রমাগত বাড়ছে এর চাহিদা। আগে ঝিনুকের গুঁড়া শুধু বগুড়ায় বিক্রি হলেও এখন যাচ্ছে উত্তরের ১৬ জেলায়। বগুড়ায় শামুক বা ঝিনুকের খোসা থেকে মাছ বা মুরগির খাদ্য তৈরির জন্য সদরের নওদাপাড়া এলাকায় কারখানা গড়ে তোলা হয়েছে। বিভিন্নভাবে চাহিদার দিক বিবেচনা করেই গ্রামের মানুষজন ঝিনুকের খোসা সংগ্রহ শুরু করেন। পরে স্থানীয় ছোট ছোট ব্যবসায়ী বাড়ি বাড়ি গিয়ে প্রতি মণ খোসা ১০০ থেকে ১৫০ টাকায় কিনে নিয়ে আসেন। তারপর এই ব্যবসায়ীরা বগুড়ার ওই কারখানায় বিক্রি করেন। বেশিরভাগ খোসা পাওয়া যায় বগুড়া, নীলফামারি , দিনাজপুর, পঞ্চগড়, ঠাকুরগাঁও, জয়পুরহাট নাটোর ও নওগাঁয়। পরে কারখানায় মেশিনের মাধ্যমে ঝিনুকের গুঁড়া করে মুরগি বা মাছের খাদ্যের উপাদান তৈরি করা হয়। বগুড়া সদর উপজেলার ৪২ বছর ধরে শামুক-ঝিনুকের গুঁড়া তৈরি করছেন সামছুল আলম। এই কারখানা থেকে বর্তমানে মাসে ২ হাজার বস্তা ঝিনুকের গুঁড়া বিক্রি হচ্ছে। ফিড ব্যবসায়ী, বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান, মুরগির খামারি ও মাছচাষিরা তাদের কাছ থেকে ঝিনুকের গুঁড়া কেনেন। বর্তমানে তার কারখানায় প্রত্যক্ষ ও পরোক্ষভাবে ১৫ জন মানুষের কর্মস্থানের সৃষ্টি হয়েছে। কাজের চাপ বাড়লে শ্রমিক বাড়ানো হয়। ঝিনুকের গুঁড়ার প্রতি বস্তা বিক্রি হয় ৪৫০ টাকায়। প্রতিটি বস্তায় ৫০ কেজি গুঁড়া থাকে। মাসে গড়ে তাদের ২ হাজার বস্তা গুঁড়া বিক্রি হয়। এই হিসেবে এক মাসে কারখানা থেকে ৯ লাখ টাকার ঝিনুকের গুঁড়া বিক্রি হচ্ছে, যা এক বছরের হিসাব করলে দাঁড়ায় ১ কোটি ৮ লাখ টাকা। কারখানার মালিক সামছুল আলম জানান, বর্তমানে সিরাজগঞ্জের এসিআই ফিড মিলে নিয়মিত ঝিনুকের গুঁড়া সরবরাহ করছেন তিনি। এখন সারাদেশে মাছ চাষ ও মুরগি খামারের লক্ষ্যমাত্রা বেড়েছে। এই কারণে ঝিনুকের গুঁড়ার চাহিদাও বাড়ছে। এখন নতুন নতুন উদ্যোক্তা সৃষ্টি হলে এই শিল্পও বেকারত্ব নিরসনে অবদান রাখতে পারবে। The Shell Processor was designed and modified to accommodate all manner of shells, including oysters, mussels, clams, etc. using a vibrating hopper with manually adjustable feed, onto a 16' auger, delivering a metered flow of shells into our large hammer mill. Milled shells are then re-purposed for use in landscaping mixtures, as chicken feed additive, and as a limestone alternative in cement mixtures, and wastewater treatments due to their high calcium carbonate content. Used shells become profitable, reducing disposal costs and creating additional, environmentally-conscious revenue streams for shell processors.