MAI TAI - Prawdopodobnie piłeś podróbkę - Alkoholove101 скачать в хорошем качестве

MAI TAI - Prawdopodobnie piłeś podróbkę - Alkoholove101

📖🍹Zdobądź moją książkę z 101 przepisami na koktajle 👉 http://101koktajli.pl 🔪Mój autorski nóż 👉 http://foxxknife.pl 🍳 Sklep z jakościowymi dodatkami do alkoholi: https://adifoxx.pl Produkcja: Adi Foxx Instagram:   / alkoholove101   Tik Tok:   / alkoholove101   https://adifoxx.pl Mój drugi kanał:    / foxxgotuje   Oryginalny Garret Richard's Mai Tai: 1 1/2oz Chairman's Reserve Saint Lucia Rum 3/4oz (22ml) Coruba Dark Jamaica Rum 1 Tsp Grand Marnier 1 Tsp Clement Creole Shurbb 1oz (30ml) Acid Adjusted Pineapple Juice 5/8oz (18ml) Orgeat 5 Drops Saline Solution (20% Solution) Spent Lime Wedge for Shaking Garnish Mint Sprig Pineapple Wedge Moja wersja tego przepisu (po polsku): 1,5 shota rumu starzonego (polecam Appleton Estate Blend) 3/4 shota rumu ciemnego 2 łyżeczki likieru pomarańczonego (ja użyłem Grand Marnier, ale Cointreau spokojnie wystarczy) 1 shot soku z ananasa zakwaszonego (przepis poniżej) 5/8 shota orszady (przepis poniżej) 5 kropel saline solution (sól woda 1:5) ćwiartka limonki wyciśnięta Zakwaszony sok z ananasowy (Acid Adjusted Pineapple Juice): Na 100ml soku z ananasa dodajesz 3,2 g kwasku cytrynowego oraz 2 g kwasku jabłkowego (ostatecznie zastąpić go cytrynowym). Orszada V2 (prostszy i lepszy przepis): Tostujemy migdały w piekarniku lub na patelni przez kilka minut (jeśli lubicie taki "roasted" smak, polecam potrzymać 10 min w 180 stopniach). Wrzucamy do blendera. Dodajemy po trochę gorącej wody i blendujemy. Musi być nieco rzadkie by wycisnąć z tego mleko. Do czystej ścierki/gazy/ściereczki serowowarskiej wlewamy całą zblendowaną zawartość i wyciskamy. Ważymy mleko i dodajemy tyle samo cukru wagowo. Na każde 100ml syropu dodajemy 2ml wody pomarańczowej. #alkoholove101 #koktajle #maitai #drinki #drink #tiki