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Tareas del hogar, cocinar y hornear

En este vídeo comparto un día normal en casa haciendo tareas del hogar, limpiando el salón comedor y ocupándome de la casa con calma. Mientras tanto preparo un brioche casero fácil, ideal para la merienda, y cocino una receta sencilla de tortellini con almejas para la comida. Un vídeo de cocina casera, limpieza y organización del hogar, con recetas fáciles y momentos cotidianos en casa. Gracias por acompañarme en este rato de casa y cocina 🤍 ⸻ Receta de brioche Ingredientes • 500 g de harina de fuerza • 120 ml de agua • 100 g de azúcar • 100 g de mantequilla • 3 huevos • 35 g de levadura fresca • 1 cucharada de ron añejo • Vainilla • Ralladura de naranja • 1 pizca de sal Preparación 1. Disuelve la levadura en el agua templada. 2. Mezcla la harina, el azúcar y la sal. 3. Añade los huevos, la vainilla, el ron y la ralladura de naranja. 4. Incorpora el agua con la levadura y amasa. 5. Añade la mantequilla poco a poco y sigue amasando hasta que la masa esté lisa. 6. Deja levar hasta que doble su volumen. 7. Da forma y deja levar de nuevo. 8. Hornea a 180 °C durante 25–30 minutos. ⸻ Tortellini con almejas Ingredientes • 500 g de almejas • Tortellini • 50 g de chorizo • 50 g de jamón serrano • 1 cebolla • 1 guindilla • Perejil • Aceite de oliva • Pimentón dulce • Sal y pimienta Preparación 1. Lava bien las almejas y resérvalas. 2. Cuece los tortellini según el fabricante. 3. Sofríe la cebolla con aceite. 4. Añade el chorizo y el jamón. 5. Incorpora la guindilla y el pimentón. 6. Añade las almejas, tapa y deja que se abran. 7. Salpimenta, añade perejil y mezcla con los tortellini. #hogar #cozylife #cottagecore #cozyhome #home #limpieza #homemaking #vidacotidiana #slowliving #rutinaencasa