Peltea gutui скачать в хорошем качестве

Peltea gutui

Pelteaua de gutui este o delicatesă aromată și ușor de preparat. Ingrediente: 2 kg gutui 1 mar (optional) 2 litri apă zeama de la 1 lamaie 700 g zahăr Mod de preparare: 1. Spălați gutuile și tăiați-le în cuburi, fără a le curăța de coajă sau a scoate sâmburii. Procedați la fel și cu mărul. 2. Puneți gutuile și mărul într-o oală mare și adăugați apa. 3. Fierbeți la foc mic până când gutuile devin moi și își schimbă culoarea, aproximativ 1-1,5 ore. 4. Strecurați amestecul printr-o sită fină sau tifon, apăsând pentru a extrage cât mai mult suc. 5. Măsurați sucul obținut și turnați-l înapoi în oală. Adăugați zahăr, în proporție de 1:1 (1 litru de suc la 1 kg de zahăr) și sucul de la o lămâie și amestecați bine. 6. Fierbeți la foc mediu până când siropul începe să se îngroașe și capătă consistența unei peltele, aproximativ 30-45 de minute. Amestecați constant pentru a evita lipirea. 8. Turnați pelteaua fierbinte în borcane sterilizate și închideți ermetic. Eu am preparat o cantitate mica și nu am folosit borcane sterilizate. Voi tine pelteaua la rece pana o vom consuma. Lasă borcanele să se răcească la temperatura camerei și apoi depozitează-le într-un loc răcoros și întunecat. Pelteaua de gutui este perfectă pentru a fi savurată pe pâine prăjită, clătite sau chiar ca umplutură pentru prăjituri. Sper să-ți placă rețeta! Cu drag, Emilia! ❤️ . . #pelteadegutui #peltea #gutui