Простой рецепт вяленой говядины терияки — Как приготовить вяленую говядину скачать в хорошем качестве

Простой рецепт вяленой говядины терияки — Как приготовить вяленую говядину

Домашнее вяленое мясо — отличный способ получить качественное вяленое мясо и при этом сэкономить кучу денег. Этот рецепт вяленого мяса терияки очень простой и вкусный. Мы нашли глазок жареной говядины в Costco, который мы использовали в этом рецепте вяленого мяса. Глазок жареной говядины — отличное мясо для приготовления вяленого мяса, потому что он очень постный. Чем постнее мясо, тем лучше вяленое мясо, потому что жир портится первым. Жир прогоркнет задолго до вяленого мяса. Поэтому глазок жареной говядины постный и из него получается отличное домашнее вяленое мясо. Мы разрезаем глазок жареной говядины пополам и разрезаем говядину поперек волокон. Разрезание мяса поперек волокон позволяет вяленому мясу легко разделяться. Если вы хотите более жилистое вяленое мясо, нарежьте его полосками по волокнам. Мы приготовили маринад для вяленого мяса, смешав 1 стакан соевого соуса, 1/3 стакана медово-терияки-соуса, 1/8 стакана лукового порошка, 1/8 стакана гранулированного чеснока и пару щепоток перца. Тщательно перемешайте мясо в маринаде и разложите по пакетам с застёжкой-молнией. Поместите пакеты с мясом на ночь в холодильник. После маринования обсушите бумажными полотенцами и разложите на решётках для охлаждения. Оставьте сушиться на столешнице на 30–45 минут. Коптите при температуре 70–72 °C, пока вяленое мясо не начнёт ломаться при сгибании. Мы коптили на печи Yoder YS640s 6 часов до готовности. Храните в холодильнике и наслаждайтесь до 2 недель! 🔥 ОБОРУДОВАНИЕ, ПОКАЗАННОЕ В ЭТОМ ВИДЕО 🟠 Пеллетный гриль Yoder Smokers YS640s https://allthingsbarbecue.pxf.io/MAjngN 🔧 Передняя полка YS640s https://allthingsbarbecue.pxf.io/55LaKD 🧰 Защитный экран для жира YS640s https://allthingsbarbecue.pxf.io/19Oe2B 🚀 Решетки для охлаждения/копчения https://amzn.to/39DdMU0 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 💻 Посетите наш сайт: https://bbqbybiggs.com Найдите потрясающие приправы, футболки и рецепты ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 🔔 Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ и нажать на колокольчик!!!: https://www.youtube.com/bbqbybiggs?su... --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ➡️Партнёрские программы, которые помогают каналу развиваться МЯСО! Измельчители - https://alnk.to/9moEfFB Грили Pit Boss - https://shrsl.com/4em24 Приправы PS - скидка 10% https://www.psseasoning.com?aff=15 Грили Monument - https://monumentgrills.com/?ref=bbqby... Spiceology: http://shrsl.com/399ul Thermoworks: https://alnk.to/87ZlnWO Grillaholics - https://www.grillaholics.com/?ref=bbq... Armeator - https://armeator.com/?ref=pQV3ZC_7Gq0LIi Термометры Chefs - https://shrsl.com/4m101 Cabelas - https://cabelas.xhuc.net/Xx4GAG --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ♨️Самые популярные товары на нашем канале (ссылки): Нож для нарезки 12 дюймов: https://amzn.to/2R5CBSd Древесный уголь B&B: https://amzn.to/2MEI9gH Древесные щепки: https://amzn.to/3wx9veG Угольная печь: https://amzn.to/2UFjwoT Жаропрочные перчатки: https://amzn.to/2MIM4cA Охлаждающие решетки: https://amzn.to/3f2Hd1P Термометр-ручка Thermopro: https://amzn.to/2Ag1670 Салфетки Sucklebusters: https://amzn.to/3uv5JRh Мясные церковные приправы: https://amzn.to/3uv5JRh ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 🎥Посмотрите наш плейлист «Как копчить, готовить на гриле и барбекю говядину»:    • Smoked Beef Ribs - Lonstar Grillz Mini Ins...   ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 📬Хотите посотрудничать или прислать нам что-нибудь интересное? [email protected] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 💞О ​​нас: Мы — смешанная семья с северо-запада США и из Техаса, живущая вдоль побережья Техасского залива. Мы надеемся поделиться с вами полезной информацией о наших Метод копчения, жарки на гриле и приготовления. Вдохновленный техасской кухней и немного северо-западным колоритом, мы надеемся, что вам понравится наш взгляд на техасское барбекю. #beefjerky #bbqpitmastersofyoutube #YS640s