『お店を超えたお店の味』週５でビビンバを食べた料理人が一番美味しいと思ったビビンバをお届けします。 скачать в хорошем качестве

『お店を超えたお店の味』週５でビビンバを食べた料理人が一番美味しいと思ったビビンバをお届けします。

ほうれん草のアク（シュウ酸）は水溶性のアクなので 火を通したからアクが抜けるわけではないです。 アクを抜くにはしっかり茹でるか水にさらす必要があります。 水にさらすと水溶性ビタミンBやCなどは減少しますが、 鉄分、カリウム、ビタミンAなどはそのまま残ります。 アクが強い時にイガイガしながら食べるよりも 美味しく栄養をとるのが 私の理想の食べ方なのでこの作り方をしています。 使うほど愛着が湧くキッチンブランド『SAKURA’s』 https://store.sakura-0141.com さくらのサブちゃん    / @sakurabo-0141   お知らせが届く公式LINE https://lin.ee/I4Rp8e9 日々と料理 https://store.sakura-0141.com/pages/mail 商品一覧 トング（ミニ）：https://store.hitotema.co.jp/products... さくらパン(20cm.26cm)：https://store.hitotema.co.jp/products... 鍋(16cm.20cm)：https://store.hitotema.co.jp/products... 砥石セット：https://store.hitotema.co.jp/products... 究極の隠し味：https://store.hitotema.co.jp/products... 口福おだし：https://store.sakura-0141.com/product... お皿：https://store.hitotema.co.jp/products... まな板：https://store.hitotema.co.jp/products... エプロン：https://store.hitotema.co.jp/products... ⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎ [email protected] 食材から検索できるレシピサイト https://sakura-0141.com ーーー 〜材料〜2人分 ほうれん草　２分の１P （１００g） 豆もやし　２分の１P（１００g） 牛こま肉　１２０g 醤油　大さじ２分の１ 酒　大さじ２分の１ ごま油　大さじ２分の１ 砂糖　大さじ２分の１ 味の素　１つまみ 片栗粉　小さじ２分の１ ■特製ソース■ コチュジャン　小さじ２ ごま油　大さじ２分の１ 酢　大さじ２分の１ 蜂蜜　大さじ２分の１ 水　大さじ２分の１ ーーー 〜よく聞かれる質問〜 砂糖⇨きび砂糖を使用してます 酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます） ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます 酢⇨米酢を使用しています 味の素⇨入れなくても作れますがあったほうが美味しい ※撮影上の都合により食事してるテーブルが高く 姿勢が悪くなってる事ご了承ください。 【愛用品】 ◾️プロテイン◾️ aromaのえんどう豆と玄米をベースに 身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン （おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶） https://anoma.jp/lp?u=affiri_3 ■包丁■ 21cmの牛刀（misono） https://amzn.to/3hUhZWj 13cmのペティナイフ（Zwilling） https://amzn.to/3jD2HXL ■フライパン■ メインで使用してる26cmのフライパン（Meyer） https://amzn.to/3xaAkYN ソースや少量炒める時の 20cmのフライパン（Ballarini） https://amzn.to/3DSmUlz 28cmの深型フライパン（Ballarini） （深型が１本あると煮物や鍋の代わりに重宝します） https://amzn.to/3tcOJin ■鍋■ テフロンの16cm片手鍋１.５L（Ballarini） https://amzn.to/3JpXRXW ステンレスの18cm片手鍋２.０L（Henckels） https://amzn.to/3DVGHR4 ■調理器具■ 必需品レベルのシリコンスプーン https://amzn.to/3oqtY39 シリコンお玉 （角形なのですくいやすく注ぎやすい） https://amzn.to/3DT5PI6 フライパンを傷付けないシリコントング https://amzn.to/3nBS8nT 小型のゴムベラ（サイズが絶妙） 黒いので色移りもなく１本あると便利 https://amzn.to/3uooTuI 焼き肉用のトング https://amzn.to/3rf2mhT まな板 https://amzn.to/3yjNzmZ ■さくらが使ってる調味料■ 出汁パック（芽乃屋） https://amzn.to/3B7NWTA パスタ（モンスーロ 1.7mm） https://amzn.to/3wpeLkL ごま油（丸本の純正ごま油） https://amzn.to/3kagllL 白だし（創味の白醤油仕立て） https://amzn.to/3qaJj8O 鶏ガラスープの素（イータイム） https://www.usmh.co.jp/eatime/product... ★食事処さくらのイラストレーターさん★ さ恵き ふみさん 「ふみさん」へのお仕事依頼はこちらから ⇨https://lit.link/saekifumi ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪ ⇨https://community.camp-fire.jp/projec... #ビビンバ #ナムル #韓国料理