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【丸くない神戸のメロンパン】戦後に生まれた独自文化 そのルーツは？

一般的に知られる丸い“メロンパン”とは別に、神戸には独自のメロンパン文化が存在します。そのルーツは戦後間もない1952年、コープこうべのパン職人・後藤又右衛門氏が、三宮の道具店で見つけた“オムライス型”を使って新たなパンづくりに挑戦したことに始まります。だ円形で縦に筋が入り、中には栗まんじゅうから着想を得た白あんが入っていて、この形が当時“メロン”と呼ばれていたマクワウリに似ていたことから「メロンパン」と名付けられました。一方、現在全国で一般的な丸いメロンパンは、神戸では古くから“サンライズ”と呼ばれ、表面の放射線状の模様が日の出に見えることに由来していると言われています。戦後の神戸で新たな味を届けたいという職人の創意工夫が、今も受け継がれる独自文化を生んでいます。 #神戸　#メロンパン　#サンライズ ─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─ 🎉この動画が役立ったらハイプお願いします🎉（週3回まで・同じ動画に複数回可） やさしく・わかりやすくお伝えする「やさしいニュース」や スポーツ、日本経済新聞社とのコラボ企画など日々、配信中！ 【チャンネル登録】 https://www.youtube.com/c/tvosakanews... ★テレビ大阪アナウンサー　ウーデン ジェニファー 里沙が日本のリアルを解説する海外向けTikTokがスタート！ 「Jenny's Real Japan」　　  / jennysrealjapan   【SNS】 ▶X(Twitter)   / tvosaka_news   ▶Facebook　   / tvosaka.news.fb   ▶TikTok　　   / tvonews   ▶Instagram　   / tvonews