Обережно – нітрати! Як не отруїтися свіжими овочами та фруктами? скачать в хорошем качестве

Обережно – нітрати! Як не отруїтися свіжими овочами та фруктами?

Ранні овочі та ягоди – корисні, але часом і небезпечні. Експерти застерігають, що вміст нітратів у таких продуктах може бути достатньо високим. Тепличні овочі та фрукти мають дозволений відсоток нітратів і він у два-три рази більший, ніж у плодах, вирощених на відкритому ґрунті. Апетитна, гарна та ароматна полуниця вже давно заполонила полиці ринків Закарпаття. Вже зявилася грунтова, ягода та ще не зникла і парникова. Ринки поні і іншою ранньою продукцією. Але лікарі закликають жителів з обережністю вживати ранні фрукти та овочі. Перші ознаки нітратного отруєння виникають вже за 2-3 години після вживання. Найбільш вразливими є діти. Медики розповідають, як уникнути отруєння. Якщо ж ви все таки занедужали, рятуватися потрібно великою кількістю води та сорбентами. Однак якщо симптоми отруєння не проходять більше ніж добу не варто займатися самолікуванням, краще звернутися за допомогою до лікаря.