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5 recettes gourmandes avec des poireaux faciles à réaliser!

5 recettes gourmandes avec des poireaux Très apprécié pour sa saveur douce et sucrée, le poireau est simple à cuisiner et s’accommode avec à peu près tout. Il suffit juste d’avoir quelques idées, et de bonnes recettes. Ingrédients Tarte Feuilletés poireaux crevettes 1 pâte feuilleté 150 gr de crevettes décortiqués 250gr de poireaux 1 échalote 5cl d’huile d’olives 10cl de crème liquide 150g de fromage râpé Moutarde au goût 1 jaune d’oeuf Sel et poivre Ciboulette Pavé de saumon sur son lit de poireaux 4 Pavés de saumon sel/poivre/huile d'olives, noisette de beurre Fondue de poireaux 4 Poireaux 1 noisette Beurre, Huile d’olive 2 gousses d'ail Sel, poivre, persillade,ciboulettes Purée de pommes de terre 500 de pommes de terre à purée (bintje) 1 càs de gros sel pour faire cuire la pomme de terre+ 1 gousse d'ail 25g de beurre demi-sel 10cl de lait sel et poivre du moulin Soupe crémeuse poulet, poireaux pommes de terre : 800g de blancs de poireaux 1 oignon blanc 1 cuisse de poulet 400g de pommes de terre 1 L d'eau 1 noix de beurre 5cl de crème liquide Sel et poivre du moulin *Le poulet émietté est à rajouter dans la soupe une fois mixée Mini soufflé poireaux/crabe 200 g de bâtons de crabe 300g de poireaux 1 oignon moyen 20cl de crème liquide 20cl de lait 4 petits oeufs ou 3 gros 1 sachet de levure chimique 100g de fromage râpé 1 filet d’huile olive 30g de maïzena Persil sel, poivre Poireaux au jambon à la béchamel légère 4 poireaux 4 tranches de jambon de dinde 30cl de lait demi écrémé 30g de maïzena 30g de beurre 150g de fromage râpé