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Conversando o Agro

Neste programa do Conversando o Agro, o debate passa pelo cenário e pelas oportunidades de expansão das culturas de inverno no Rio Grande do Sul, especialmente o trigo. O chefe-geral da Embrapa Trigo, Jorge Lemainski, explica que o Estado possui grande potencial para ampliar a produção no período de inverno. Segundo ele, a demanda dos moinhos gaúchos gira em torno de 1 milhão e 800 mil toneladas, enquanto o consumo de farinha no Estado é de aproximadamente 800 mil toneladas, o que mostra a relevância da produção local para o abastecimento e para o mercado. Lemainski também destaca que ainda existe grande disponibilidade de área agrícola para intensificação do uso da terra no inverno. Hoje, o Rio Grande do Sul cultiva cerca de 6,7 milhões de hectares de soja no verão, além de áreas expressivas de milho e arroz, enquanto as culturas de inverno ainda ocupam uma parcela menor dessa área, o que indica espaço para expansão de trigo, aveia e canola. Já o diretor executivo da Federação das Cooperativas Agropecuárias do Rio Grande do Sul (FecoAgro/RS), Sérgio Feltraco, avalia que, apesar das dificuldades enfrentadas pelo setor, houve uma evolução importante nos últimos anos na construção de mecanismos e canais de comercialização do trigo. Segundo ele, mesmo quando os preços não são os ideais, esses mecanismos têm permitido liquidez para a produção, algo essencial para evitar problemas maiores, tanto na formação de preços quanto na logística e na capacidade de armazenamento entre uma safra e outra. O programa aborda como produção, mercado e organização da cadeia produtiva são fatores decisivos para fortalecer o trigo e as demais culturas de inverno no agronegócio brasileiro.