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업소정보 Çiya Sofrası 주소: Caferağa, Güneşli Bahçe Sok, 34710 Kadıköy/İstanbul 튀르키예 이스탄불 맛집을 찾아 다녔어요. 라흐마준을 먹고 싶다고 하자, 현지인들이 추천해준 식당입니다. 유럽지구 구시가지쪽에 있어요. 알고보니 넷플릭스에도 방영된 아주 유명한 식당이었습니다. 라흐마준은 밀가루 반죽을 동그랗고 얇게 밀고, 그 위에 야채와 고기를 얹어 화덕에 구운 튀르키예의 전통요리요리입니다. 피데는 튀르키예전통 납작빵으로 흔히 접할 수 있는데 간 쇠고기와 토마토, 고추, 양파 등으로 양념한 토핑을 올리고 그 위에 날계란을 부은 다음 화덕이나 오븐에 구운 요리입니다. 흔희 튀르키예식 피자라고 하는데, 기름기는 전혀 없고 고소하고 담백해요. 라흐마준은 아주 얇은 반죽이고 피데는 우리나라 피자의 도우처럼 두꺼워요. 둘다 튀르키예전통음료 아이란과 아주 잘 어울려요. 총 식사비용은 945리라 / 40,000원 지출했어요. #까미노부부의미식여행 #caminocouple #라흐마준 #피데 #이스탄불맛집