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Vegan recipe 쉽고 맛있는 채식요리 Crispy corn & Cucumber roll - 데라세르나

안녕하세요! 여러분^^ 정말 오랜만에 간단하고 맛있는 '비건 Vegan 요리 '두 가지.. '초당옥수수튀김과 오이롤 레시피'로 인사드려요. 건강한 여름 식재료들로 계량에 큰 구애 없이 쉽게 만들 수 있는 메뉴들이니 영상을 참고해 주시고, 요리 관련 질문은 댓글로 남겨 주시면 최대한 성의껏 답변해 드리겠습니다. 감사합니다.^^ *초당옥수수튀김 초당옥수수 소금 후추 파프리카 가루 (생략 혹은 고춧가루로 대체) 감자전분 튀김가루 물 감자 전분과 튀김가루는 1:1 비율로 섞어서 사용하고 약간의 소금을 넣습니다. 과도하게 튀기면 옥수수가 팝콘처럼 터질 수 있으니 노릇 할 정도로만 튀겨냅니다. 옥수수 밑간은 단짠 정도로 해 주셔야 맛있습니다. 오이롤 오이 파프리카 당근 아보카도 삶은 병아리콩 볶음참깨 땅콩버터 올리브유 레몬즙 물 ( 콩 삶은 물을 사용해도 됩니다.) 소금 감자 필러로 슬라이스 한 오이는 소금에 살짝 절인 후 키친타올로 물기를 제거해서 사용하면 물이 덜 생기고 맛있습니다. 병아리콩으로 만든 후무스는 땅콩버터나 견과류 비율을 높여 되직한 농도로 만드는게 좋습니다. ( 간은 살짝 간간하게 해 주세요.) 메뉴 특성상 물이 생길 수 있으니 바로 만들어서 시원하게 드시는 것이 좋습니다. 속 재료는 기호와 냉장고 사정에 맞게 조절해 주세요. 비건이 아니신 분들은 후무스 대신 '크림치즈+스리라차 소스'를 바르셔도 됩니다. 🎹BGM Music by 피아니스트 송근영 님 ( Pianist Keunyoung Song ) Track : Baa Baa Black Sheep_추억의 영어동요 Watch :    • [악보] Baa Baa Black Sheep_추억의 영어동요 피아노 연주   Track : 엘가 사랑의 인사(Elgar Salut d'amour) Watch :    • [악보] 엘가 사랑의 인사(Elgar Salut d'amour)_색다른 클래...