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Porque é que o bacalhau é o rei da consoada em Portugal? A resposta está na história e começa há mais de 500 anos. Na Idade Média, a Igreja Católica obrigava ao jejum de carne na véspera de Natal. Sem carne, os portugueses escolheram o alimento mais acessível, duradouro e fácil de conservar: o bacalhau seco e salgado. O “peixe dos pobres” acabou por se tornar o símbolo mais forte da ceia de Natal, muito antes do peru chegar à mesa. Ao longo dos séculos, o bacalhau ganhou espaço: das mesas humildes às consoadas nobres, dos livros de cozinha do século XVIII ao tradicional “bacalhau com todos” que hoje une famílias de norte a sul. Mesmo quando o jejum deixou de ser obrigatório, a tradição manteve-se — e tornou-se parte da identidade portuguesa. Hoje, seja cozido com batatas e couves ou reinventado em natas, espiritual ou à lagareiro, o bacalhau continua a ser memória, união e saudade. Onde houver um português, haverá sempre o fiel amigo na mesa de Natal. 🔗 Saiba mais em: https://bio.site/BoraPortugal 🔗 Entre na comunidade no WhatsApp: https://chat.whatsapp.com/Lxm8UeCfJLJ... #BoraPortugalOficial #NatalEmPortugal #HistóriaDePortugal #Bacalhau #Consoada #TradiçõesPortuguesas #Natal2025 #Portugal #CuriosidadesPortugal #ImigrarParaPortugal #VlogPortugal