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Industriels, après l’efficacité énergétique pourquoi ne pas passer à l’efficacité matière ? La crise énergétique de 2022 couplé aux enjeux climatiques ont mis la focale sur la nécessité de mieux maitriser sa consommation d’énergie. Mais quid de sa consommation de matières premières ? Material Flow Cost Accounting (MFCA), voici le doux nom de cette redoutable méthode de comptabilité pour accompagner les industriels vers l’efficacité matière. Normée ISO 14051, la MFCA vise à calculer le coût complet lié aux déchets générés à chaque étape du procédé de fabrication, en intégrant les « coûts cachés » associés : les matières premières, l’énergie, la main d’oeuvre, les coûts de maintenance et la gestion des déchets. Intervenants : Simon Pingeon - Initiatives Durables : expert de la méthodologie qui seront ravis de mettre leur expertise à votre contribution Frédéric Pitrois - Lesaffre Panification France : responsable sécurité environnement et services généraux, chargé de mission RSE chez Lesaffre Panification France, fabricant de levures depuis 1920. Le groupe Lesaffre est le leader mondial de la fermentation.