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향긋하고 달콤한 '천혜향'으로 '귤정과' 만들기

구독&좋아요 부탁드려요(_ _) 감사합니다! 하늘이 내린 향기를 품었다는 천혜향으로 정과를 만들어보았어요. 천혜향은 오렌지 보다는 껍질이 얇고 부드럽고, 감귤보다는 단단해서 정과로 만들기 좋답니다. 향도 너무 좋아 선물용으로도 그만이에요! 재료 천혜향 1kg 설탕 500g - 흑설탕,황설탕 대체 가능하지만 색이 진해져요. 물엿 250g - 올리고당 대체 가능 소금 (3번째 끓일 때 넣는 것) 1Ts 꿀 1Ts - 물엿 대체 가능 *자연 건조도 가능해요! 바람이 잘 통하는 곳에서 3일 정도 말려주세요. *건조기는 낮은 온도로 오래하는 게 더 쫀득해요. 중간에 뒤집으면서 원하는 정도로 건조 되었으면 꺼내주세요. 초보일 경우 먹어보는 게 가장 확실합니다.ㅎㅎ 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 가을바람 - • [Royalty Free Music] 가을바람 / an Autumn... 인스타그램 / jang_bosim #천혜향정과 #귤정과 #정과

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