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🍎 Apfelzeit in meiner Küche! In diesem Video zeige ich dir, wie du ganz einfach Apple Butter mit ayurvedischen Gewürzen und Apfelmus im Crockpot selber machen kannst und setze meinen eigenen Apfelessig an – drei meiner köstlichen Rezepte, perfekt für den Herbst. 📌 LINKS & REZEPTE 👉 Apfelessig vom Ansatz bis zum Abfüllen • Apfelessig vom Ansatz bis zum Abfüllen 🍏 s... &list=PL-pzyr__mH6GEgYqWKaqU5VjUwEwssxf2 👉 Bratapfel mit Apple Butter • Hagebuttenröschen, Bratapfel, selbstgemach... 👉 Gewürze selber machen • So mache ich Gewürze & Fruchtpulver ✨ rös... APPLE BUTTER classic 1,5 kg Äpfel (säuerlich-süße Sorten wie Boskoop, Elstar oder Jonagold) 150 g brauner Zucker (je nach Süße der Äpfel anpassen, evtl. weniger) 100 ml Zitronensaft Zutaten ayurvedische Mischung 1,5 kg Äpfel (säuerlich-süße Sorten wie Boskoop, Elstar oder Jonagold) 150 g brauner Zucker (je nach Süße der Äpfel anpassen, evtl. weniger) 100 ml Zitronensaft 2,5 EL Zimt 1-2 EL gemahlene Nelken 1 EL Ingwer Äpfel zerkleinern, mit Zitronensaft, Zucker und/oder Gewürzen in den Crockpot geben, auf LOW 8–10 Stunden garen und anschließend pürieren. Bei Bedarf auf LOW 2-3 Stunden weiter einreduzieren, bis die Masse eine tomatenmarkartige Konsistenz entsteht. In sterilisierte Gläser füllen (Füllhöhe beachten), mit sterilisierten Gummiringen und Deckeln verschließen. Mit sterilisierten Gummiringen, Klammer, Deckel verschließen und bei 90° 30 Minuten einkochen. HALTBARBARKEIT Bei optimalen Bedingungen eingekocht und gelagert, mind. 6-9 Monate. APFELMUS 8–10 kg frische Äpfel (ergibt ca. 6–6,5 kg geschälte und entkernte Apfelstücke) 150 ml Zitronensaft 150–250 g Zucker (optional, je nach Süße der Äpfel) 1–2 EL Zimt (optional) Vorgehensweise wie bei Apple Butter 📌 Weitere hilfreiche Videos: 👉 Meine Einkoch-Playlist: • Einkochen 👉 Meine Slowcooker Playlist: • Slow Cooker - Crockpot 👉 Meine Roomtour Playlist: • Roomtouren 👉 Pearl Jars - so gehts • Neue Gläser für den Kellerladen: Einkochen... ➡️ Alle meine Küchenhelfer https://www.amazon.de/shop/_epipa_?re... 👉Weckeinkochbücher https://www.amazon.de/shop/_epipa_/li... 👉Kreidestift https://amzn.to/47G6o91 👉Crockpot 7,5l https://amzn.to/45NYcAW 👉Crockpot 3,5l https://amzn.to/4lI6qAK 👉Crockpot 2,4l https://amzn.to/3JG5yiL ______________________ ☕ https://buymeacoffee.com/sasciasklein... Ein Kaffee von dir bedeutet mir viel - von Herzen DANKE dafür ☕ und für deine Wertschätzung. 🤎 ✨ Mehle, Hülsenfrüchte & Getreide www.chiemgaukorn.de ➡️mit dem Code SASCIA10 bekommt ihr 10% Abzug auf eure ersten drei Bestellungen. Viel Spaß damit! ✨ KAPITEL 00:00 Intro 00:19 Apfelessig ansetzen 02:01 Apple Butter ansetzen 05:14 Apfelmus ansetzen 08:51 Apfelmus einkochen 14:06 Apple Butter einkochen 17:23 fertig & Outro ____________________ HAFTUNGSAUSSCHLUSS Die Verwendung und Haltbarkeit der selbst hergestellten oder haltbar gemachten Lebensmitteln obliegt der Eigenverantwortung des Verbrauchers. Ich übernehme keine Haftung für Schäden durch unsachgemäße Zubereitung oder Lagerung. Mit der Nutzung der Rezepte und Informationen auf diesem Kanal erklären Sie sich mit den genannten Haftungsausschlüssen einverstanden und tragen die alleinige Verantwortung für die Zubereitung und den Verzehr der Lebensmittel. AFFILIATE LINKS - oben im Text bereitgestellte Links und Verweise können Affiliate Links beinhalten. Wenn ihr auf einen dieser Links klickt (was ihr nicht müsst), bekomme ich eine kleine Provision, die mir hilft, für euch weiterhin Videos zu erstellen. Ihr zahlt deshalb nicht mehr und es entstehen euch keine weiteren Kosten. - Ihr unterstützt mich und damit diesen Kanal. Ganz lieben Dank