Пробиотики, пребиотики и синбиотики скачать в хорошем качестве

Пробиотики, пребиотики и синбиотики

Пробиотики, пребиотики и синбиотики Определение • Обычно мы думаем о бактериях как о факторах, вызывающих болезни. Но организм полон бактерий, как хороших, так и плохих. Пробиотики часто называют «хорошими» или «полезными» бактериями, потому что они помогают поддерживать здоровье кишечника. Определение • Пробиотики — это живые бактерии и дрожжи, которые полезны и благотворно влияют на организм хозяина, улучшая баланс кишечной микрофлоры. ИСТОРИЯ • В начале 20-го века российский лауреат Нобелевской премии и отец современной иммунологии, Эли Мечников, ученый из Института Пастера, первым разработал концепцию «пробиотиков». Эли Мечников В 1907 году Мечников предположил, что кислотообразующие бактерии в ферментированных молочных продуктах могут предотвращать образование бактерий в толстой кишке. Первоначальное целенаправленное использование пробиотиков • Эли Мечников заметил, что молочнокислые бактерии имеют долгую жизнь. Молочная кислота снижает pH кишечника и подавляет рост некоторых патогенных бактерий. Вскоре Мечников и парижские врачи поступили аналогично. • Генри Тиссье из Института Пастера выявил бактерии, часто встречающиеся в стуле младенцев, находящихся на грудном вскармливании: бифидобактерии. • Lactobacillus acidophilus расщепляет лактозу и позволяет людям с непереносимостью лактозы пить молоко. В начале 1930-х годов в Японии Минору Широта разработал ферментированный молочный продукт под названием Yakult (пробиотический йогуртоподобный продукт, изготовленный из смеси молока со специальным штаммом Lactobacillus casei shirota). • Термин «пробиотик» был введен в 1965 году Лилли и Стилвеллом. Микробиота новорожденного изначально зависит от: • Микробиоты матери: материнская вагинальная и кишечная флора является источником бактерий, которые колонизируют кишечник новорожденного. • Способа родов • Родовой среды • Редко генетических факторов • Факторов, влияющих на кишечную микроэкосистему. Характеристики эффективных пробиотиков: • Способность выживать при прохождении через пищеварительную систему. • Способны усваивать питательные вещества и субстраты из обычного рациона. • Непатогенны и нетоксичны для организма хозяина. • Стабильность желаемых характеристик во время обработки, хранения и транспортировки. • Противовоспалительное, антимутагенное, иммуностимулирующее действие. Преимущества пробиотиков Преимущества Производство ферментов β-D-галактозидазы Рак толстой кишки – Некоторые пробиотики (Lactobacillus bulcaricus) Снижение уровня холестерина Снижение артериального давления – приводит к снижению артериального давления за счет выработки пептидов, подобных ингибиторам АПФ. Диарея, связанная с приемом антибиотиков. Лечение пробиотиками снижает частоту и тяжесть антибиотико-ассоциированной диареи. Аллергия • Деградация/структурная модификация энтеральных антигенов. Предотвращает пищевую аллергию. Основные педиатрические применения пробиотиков Штаммы пробиотиков Виды бифидобактерий Streptococcus salivarius ssp. • Lactococcus lactis ssp. Lactobacillus lactis dextranicum • Pediococcus acidilactici • Saccharomyces boulardii Кишечная микрофлора: локализация и распространенность • в пищеводе Пробиотики: предлагаемые механизмы Конкуренция за необходимые питательные вещества • Производство антимикробных факторов • Создание благоприятной среды для роста других полезных бактерий • Производство короткоцепочечных жирных кислот с противовоспалительными свойствами Потребление пробиотиков • Минимальное потребление: 100 г пробиотического продукта с 107 колониеобразующими единицами (КОЕ)/г. • Большинство пробиотиков не прикрепляются к кишечнику навсегда, ежедневное употребление этих бактерий Лекарственные формы Стандартные формы Пробиотические продукты Маринованные овощи Кимчи и чжа цай Кефир Квашеная капуста Пробиотические продукты • Йогурт Замороженный йогурт Attune Foods: Шоколадные и гранола-батончики Молочный напиток Yakult • Пробиотический, кисломолочный напиток Рисовый йогурт Ricera химический состав , пребиотик Австралия хариды: галакто олигосахариды США Характеристики пребиотиков микрофлора толстой кишки Фруктаны инулиновый тип желудка Растения • Бактерии • Грибы Инфекционная диарея бифидобактерии и лактобациллы, Великобритания стоматологические пробиотики пробиотики для Германии дети для мужчин для женщин для младенцев и пребиотики и снижение веса и газы и Канада, беременность и запор и антибиотики обзор в день клиническое руководство Витамины полезны для грудного вскармливания пробиотики, бактерии B. lactis, B. infantis, комплекс витаминов B, B12, вызывают диарею, Австралия, дифференциальная диагностика, пищеварение, примеры, последствия, пустой желудок, ферменты, полезны для вас смотрите все видео онлайн. Мой канал, лекции стоматолога - ПЛЕЙЛИСТ - Все лекции -    • All Videos