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Préparez vos courgettes de façon originale avec la recette de Fleurs de courgettes en beignets de Michel Del Burgo ►Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr : https://mlbies.com/kEmDm2 ► Ingrédients pour 4 personnes : 8 à 12 fleurs de courgettes 100 g de farine pour tempura 1 échalote 20 g de cornichons 2 oeufs durs 1 petite botte de persil plat 10 g de câpres 100 g de mayonnaise 2 dl d’eau 5 cl de crème liquide Fleur de sel, sel, poivre ► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits. Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h. N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et... Bon appétit bien sûr !