Madeira cake, chrupka karmelowa, mus żurawinowy, krem karmelowy. Tort na Dzień Babci i Dziadka. скачать в хорошем качестве

Madeira cake, chrupka karmelowa, mus żurawinowy, krem karmelowy. Tort na Dzień Babci i Dziadka.

Spis: 00:00 - 00:25 - wstęp 00:25 - 2:41 - madeira cake 2:41 - 3:53 - chrupka karmelowa 3:53 - 4:25 - baza kremu karmelowego 4:25 - 5:20 - krojenie ciasta "na wykałaczkę" 5:20 - 6:42 - składanie tortu, krem karmelowy 6:42 - 9:41 - mus żurawinowy, składanie tortu 9:41 - 13:26 - tynkowanie 13:26 - 14:15 - drip 14:15 - 18:01 - dekorowanie 🔷Składniki na tort o średnicy 16cm: 👉🏻Madeira cake (ciasto wyrasta na około 6-8cm): 240 g masła w temp. pokojowej 180 g drobnego cukru skórka otarta z 1 cytryny isok z 1 cytryny 3 jajka 300 g mąki pszennej typ 450 2 łyżeczki proszku do pieczenia 🔷Chrupka karmelowa: 👉🏻Składniki na fi 14cm (do tortu fi 16cm): 25g orzechow ziemnych (mogą być solone) 80 czekolady karmelowej 40g prażynki callebaut (w internecie można znaleźć przepis na domowa jej wersje) 1 łyżka oleju o neutralnym smaku 1 łyżka słonego karmelu (ja miałam gotowy w słoiku ale z mojego przepisu możecie tez skorzystać- jest w poprzednich filmach np na geode cake) 🔷krem karmelowy: 80ml śmietanki 36% 80g czekolady karmelowej 80g schłodzonego mascarpone 1 łyżka słonego karmelu (ja miałam gotowy w słoiku ale z mojego przepisu możecie tez skorzystać- jest w poprzednich filmach np na geode cake) 🔷mus żurawinowy: 80g żurawiny świeżej lub mrożonej 1,5 łyżeczki żelatyny+ zimna woda do zalania sok z 1/2 cytryny 2-3 łyżki cukru (Może się okazać, że masa będzie gęsta, wtedy trzeba dolać wody- około 50-100ml) 120ml śmietanki 36% schłodzonej 🔷nasączenie (ja miałam pod ręką likier kokosowy i delikatnie nasaczalam, ale właściwie nie trzeba w ogóle- to był mój eksperyment) 🔷tynk: 240g masła w temp. pokojowej 250g mleka skondensowanego słodzonego w temp. pokojowej barwniki: wybielacz, fiolet i różowy w żelu 🔷dekoracje: z masy cukrowej robiłam sama- pierwszy raz tego typu elementy i nie nagrywałam, bo nie wiedziałam czy coś z tego wyjdzie. Spray brokatowy spożywczy 🔷słodycze: czekoladki, beziki, ciasteczka 🔷drip z białej czekolady (gdyby był za gesty lub za rzadki dodać śmietankę/ czekoladę): 50ml smietanki 36% 100g czekolady białej 1/3 łyżeczki zelatyny+ zimna woda do zalania biały barwnik/ czarny, różowy jeśli barwimy Ja barwilam na różowo później z tego zrobiłam szary dodając czarny Przepis na masęira cake pochódzi ze strony nigellacom Instagram:   / wszystkiego.smacznego   Instagram torty:   / wszystkiego.smacznego.torty   Facebook:   / wszystkiego.smacznego   JAK WYCENIĆ TORT    • Ile kosztuje tort? Co wpływa na cenę ...   CZY TANI ROBOT PLANETARNY JEST DOBRY? Porównanie TEESA EASY COOK SINGLE vs. KITCHENAID    • Czy tani robot planetarny jest dobry?...   AKCESORIA CUKIERNICZE POMOCNE W PRACY- polecajki:    • Co warto kupić zaczynajac przygodę z ...   JAK KROIĆ TORT:    • Jak kroić tort? Szybki sposób jak pok...   JAK ZŁOŻYĆ TORT PIĘTROWY:    • Jak złożyć tort piętrowy: tynkowanie,...   WSZYSTKO O BISZKOPTACH+ PRZEPIS NA NAJLEPSZY WYSOKI BISZKOPT    • Najlepszy przepis na wysoki biszkopt ...   ORGANIZACJA KUCHNI    • Jak zorganizować miejsce w kuchni. Mo...   TEST HIZERO VS. KÄRCHER    • Test mopa Hizero. Porównanie Hizero v...   ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ Playlisty: 👉🏻 torty:    • TORTY 🎂   👉🏻 słodki stół:    • Słodki stół candy bar   👉🏻 babeczki i mufinki krok po kroku    • Babeczki, muffinki, cupcakes 🧁   👉🏻 słodkości bez pieczenia:    • Bez pieczenia   👉🏻 gofry:    • Bezy   👉🏻serniki:    • Serniki 🍰   👉🏻 drożdżowe na słodko i słono:    • Drożdżowe   👉🏻babeczki i muffinki    • Babeczki, muffinki, cupcakes 🧁   👉🏻 wszystkie słodkości w jednym miejscu:    • Playlist   👉🏻wszystko na słono:    • Na słono   👉🏻 sałatki:    • sałatki 🥗   👉🏻 przekąski:    • Imprezowe przekąski 🎉   👉🏻zupy:    • Zupy 🍜   👉🏻 pieczywo:    • Pieczywo 🥐   👉🏻 śniadania:    • Śniadania   👉🏻 fit przepisy:    • Fit   👉🏻 wszystko na grilla:    • Grill