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入豆量對咖啡風味的影響 ————————————————— 老師繼上集大量入豆這次示範少量入豆烘焙需要注意的細節 00:00:00 自我介紹 00:00:33 入豆量的選擇&生豆介紹 00:01:10 陶烘豆機特性講解及金屬烘焙機差異 00:03:36 烘豆開始 00:18:06 測量 ——————————————————————— 本集示範咖啡豆: 綠標 翡翠莊園 水洗處理法/藝伎 烘焙資料: 烘豆總時長:6分57秒 生豆:300克 /烘完熟豆:263.5克 失重:87% 下豆溫度:203.8度 發展期:18秒(這部分老師一爆時間晚按,數據是不準確的但不影響烘焙) Artron值:77豆表/84.3豆粉 ———————————————————————————————————————————————— 釋放純粹 陶韻咖啡 尋找一杯「最純淨、最健康、最養生」的好咖啡 返璞歸真的概念,傳承陶甕烘焙法,傳遞人與咖啡之間最深刻的感動 Grows continuously 生生不息地成就更美好的生活 陶甕烘豆是精品咖啡最後一塊拼圖 Tao Weng roasting coffee is the last piece puzzle of gourmet coffee. ☕️陶公鼎工作室 台南市安平區古堡街68號 陶甕烘豆 / 烘豆機販售、教學 歡迎來電預約 0938-331339 鄧米鈞 歡迎加line預約 鄧米鈞.Mi jun @0938331339 陶公鼎精品咖啡 https://shop.claypot-cafe.com/ IG :pgt.anping68 #陶公鼎 #陶咖啡 #好喝咖啡 #純粹純淨 #精品咖啡 #手沖咖啡 #陶甕烘豆 #客製化烘培 #歡迎試烘 #手沖教學 #陶甕烘豆教學 #陶甕烘培教學 #陶甕烘豆機 #陶甕烘豆機販售 #陶甕烘豆是精品咖啡最後一塊拼圖 #陶咖啡品牌加盟 #夯島