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Kaiserschmarrn

Hey Grills and Boahs, ihr wolltet was, was direkt auf die Hüften geht - dann kommt hier das perfekte Rezepto PATRONUM! Kaiserschmarrn, frisch vom Kaiser gezapft. Zutaten: 250 g / 0,55 lbs Weizenmehl (405) 400 ml / 13,5 fl.oz. Milch 100 ml / 3,38 fl.oz. Sprudelwasser 6 Eier 50 g / 0,11 lbs Butter 1 Päckchen Vanillin Zucker 3 EL + 1 TL Zucker Raue Mengen Puderzucker 1/2 TL Salz 50 g / 0,11 lbs Mandeln (gehobelt) Butterschmalz KEINE Rosinen! Als Beilage: Zwetschgenröster Marillenröster Apfelmus Zubereitung: Eigelb und Eiweiß trennen Zu Eigelb, Salz, Vanillin Zucker & 1 EL Zucker dazugeben und verrühren Butter in Topf schmelzen Zu Eigelbmischung, Milch & Wasser und verrühren Mehl dazugeben und verrühren Geschmolzene Butter dazugeben und verrühren 20 Min ruhen lassen Wieder verrühren Eiweiß steif schlagen Eiweiß unterheben Butterschmalz in Pfanne schmelzen und Teig auf 2 Pfannen aufteilen (oder nacheinander) Teig in Pfannen geben und auf mittlerer Stufe erhitzen Mandeln in gesonderte Pfanne geben und auf kleiner Stufe anrösten Kurz bevor Mandeln fertig geröstet sind 1 TL Zucker drüber geben und karamellisieren Teig in Pfanne ausbacken und in Kaiserschmarrn Stücke zerteilen Mandeln auf die beiden Pfannen aufteilen Pro Pfanne 1 EL Zucker drüber geben zum karamellisieren Kaiserschmarrn aus der Pfanne holen und mit Puderzucker bestäuben FIN Jetzt noch den Zwetschgenröster dazu und Yammo GÜS machen! #sichelony #rezept #recepies #recepie #yam #tasty #easy #cooking #lecker #essen #food #4k #fresh #frisch #kochen #cooking #salz #salt #cook #german #homemade #austria #kaiserschmarrn #emperorsmess #emperor #mess #kaiser #schmarrn #süß #mehl #flour #backen #baking #sweet #dish