Gaziantep Usulü Soğan Kebabı | Soğan Kebabı Tarifi | Gaziantep Yemekleri скачать в хорошем качестве

Gaziantep Usulü Soğan Kebabı | Soğan Kebabı Tarifi | Gaziantep Yemekleri

Gaziantep Usulü Soğan Kebabı | Soğan Kebabı Tarifi | Gaziantep Yemekleri. Gastronomi şehri güzel Gaziantep'in en popüler yemeklerinden olan soğan kebabı tarifimi paylaşıyorum. #kebap #gaziantepyemekleri #chefesra Merhaba arkadaşlar chef Esra'nın kanalına Hoş geldiniz. bugün sizlere Gaziantep yöresine ait soğan kebabı tarifi vereceğim, kış geçmeden bu tarifi vermek istedim ki siz de yapabilesiniz Harika bir lezzet olan soğan kebabının tarifini hemen veriyorum malzemeler 2 kilo küçük Arpacık soğan 1 kilo kadar kıyma bir yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber bir bardak su nar ekşisi veya limon Hadi soğan kebabı yapmaya başlayalım Öncelikle soğanların iki tarafını kesip ortadan ikiye midye gibi kesiyoruz. Ben daha önce Hepsini kestim size göstermek adına bir tane kesiyorum. daha sonra kıymanın içine tuz karabiber kırmızı pul biber ilave edip güzelce yoğuruyoruz. kıymayı yoğurduktan Sonra soğanların içine birer parça kıymadan yerleştirip tepsiye güzelce diziyoruz. şimdi sosumuzu hazırlamaya başlayalım, Ben nar ekşisi kullanmayacağım O yüzden bir tane limon suyu kullanıyorum. suyun içerisine biber salçası ve limon ekleyip iyice karıştırıyoruz sosumuz hazır olduktan sonra soğan kebabının üzerinden şöyle bir gezdiriyor uz. Soğanlar yanmasın diye ilk yarım saat alüminyum folyo kullanıyoruz, yarım saat sonra folyoyu çıkarıp pişirmeye devam ediyoruz. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında soğanlar ve kıymalar iyice kızarana kadar yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.. Soğan kebabımız hazır, şu an harika bir koku var ve muhakkak bu tarifimi denemelisiniz. yemeklerinize lezzet katmasını istiyorsanız daima baharat kullanın. beni izlediğiniz için teşekkür ederim videoyu izledikten sonra kanalıma abone olmayı videoyu beğenmeyi yorum yapmayı unutmayın bir sonraki videoda görüşmek üzere hoşça kalın English Hello friends and welcome to chef Esra's channel. Today I will give you the recipe of onion kebab from Gaziantep region, I wanted to give you this recipe before winter passes so that you can do it. Ingredients 2 kilo small shallots Up to 1 kilo of ground beef a tablespoon of pepper paste 1 teaspoon salt 1 teaspoon of black pepper 1 teaspoon of red paprika a glass of water pomegranate syrup or lemon Let's start making onion kebab First, we cut the two sides of the onions and cut them in half like a mussel. I've cut them all before, I'm cutting one to show you. Then we add salt, black pepper, red chili pepper and knead well. After kneading the minced meat, we place a piece of minced meat into the onions and arrange them nicely on the tray. Let's start preparing our sauce now. I will not use pomegranate syrup. So I use one lemon juice. We add pepper paste and lemon into the water and mix well. After our sauce is ready, we pass it over the onion kebab. We use aluminum foil for the first half an hour so that the onions do not burn, after half an hour we remove the foil and continue to cook. We bake in a preheated oven at 200 degrees for about 1 hour until the onions and minced meat are browned thoroughly. Our onion kebab is ready, now it has a great smell and you should definitely try this recipe. If you want it to add flavor to your meals, always use spices. Thank you for watching me, don't forget to subscribe to my channel after watching the video, like the video and comment, see you in the next video.