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Hanfsamen-Knäckebrot – Migusto Rezept

Ein Rezept, das selig vor Glück macht: Knäckebrot selber herzustellen hat allein schon etwas sehr Beruhigendes. Die Hanfsamen tragen dann noch das Ihrige dazu bei. Zum Rezept Hanfsamen-Knäckebrot auf Migusto: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/... Hanfsamen-Knäckebrot Zutaten: 50 g Hanfsamen 30 g Leinsamen 100 g Urdinkelmehl classic 40 g Haferflocken, fein 1 TL Salz 4 EL Leinöl oder Rapsöl 1 dl Wasser ca. 20 g Kürbiskerne Zubereitungsschritte: 1. Samen mit Mehl, Haferflocken und Salz mischen. Öl und Wasser beigeben, mischen und die Masse kurz ziehen lassen. 2. Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Masse halbieren und auf zwei Backpapier geben. Ausstreichen und mit zwei weiteren Backpapieren belegen. Zu Rechtecken von ca. 30 x 25 cm dünn auswallen. Obere Backpapiere wegziehen. Kürbiskerne darüberstreuen und leicht andrücken. Teig samt Backpapier auf zwei Bleche ziehen. Ca. 25 Minuten backen, herausnehmen und sofort in Stücke schneiden. Auskühlen lassen. Tipps: Mit Frischkäse, Rauchlachs und Crevetten anrichten. Mit Dill servieren. Luftdicht verpackt ist Hanfsamen-Knäckebrot mehrere Wochen haltbar. Nährwerte: Kalorien 230 kcal / 950 kJ Fett 5 g Eiweiss 10 g Kohlenhydrate 34 g Fett 19,6 % Eiweiss 17,4 % Kohlenhydrate 59,1 % Zubereitungszeit: ca. 20 + backen ca. 25 Weitere leckere Rezepte findest du auf https://www.migusto.ch