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【便利すぎ】ホットクックで「塩こうじ」を手作りしてみた

【以下、一部リンクにはアフィリエイトが含まれます】 ※2.4Ｌ、フッ素コート鍋を使用しています。 ※日々の料理の記録です。参考程度にご覧いただければ幸いです。 ※こちらのレシピは低温調理になります。発酵・低温調理についての注意点、調理前の消毒、保存等については公式レシピ「塩麹」をご覧ください。 低温調理に！食品OKのアルコール消毒「パストリーゼ」はこちら https://amzn.to/4gYSujf ヘルシオホットクックで公式の「塩麹」を紹介します。１度作ると市販の塩麹はもう買えません笑。時間はかかるけど、超簡単でめちゃくちゃ便利な調味料が作れます♪そして、「塩麹を手作りしている」というのが微妙に自己肯定感を上げられている気もします、、笑。（厳密にはホットクック先生が作ってるんだけども） ホットクックで「塩麹」 ★材料とレシピは公式レシピを参考にして下さい。↓ https://cocoroplus.jp.sharp/kitchen/r... ※低温調理の際、使用する道具は一式アルコール消毒か煮沸消毒が必要です。今回は「パストリーゼ」という口に入っても安全なアルコールスプレーで消毒しました。 詳しくは「甘酒」の動画でも紹介しています。 ★「甘酒」の動画はこちらからどうぞ。↓ ホットクックで作る「甘酒」が、個人的に好きな公式レシピ5本の指に入った件    • ホットクックで作る「甘酒」が、個人的に好きな公式レシピ5本の指に入った件   ___💁‍♀️ホットクック関連のおすすめ情報💁‍♀️___ ※Amazonアソシエイトに参加しています。 🔥ホットクックはこちら ・KN-HW24H(2.4L最新型） https://amzn.to/4gVMGY3 ・KN-HW16H(1.6L最新型） https://amzn.to/4gWVuN8 ・KN-HW10G（1.0L最新型） https://amzn.to/432WCvu 🔥ホットクックのおすすめレシピ本 ・【迷ったらこれ！】頑張らないホットクックレシピ（Kindle) https://amzn.to/3QtaqHZ ・【定番！】忙しい人のホットクックレシピ https://amzn.to/3QsXVMy ・【手動調理なら】ホットクックだからおいしい! 絶品レシピ150 https://amzn.to/43eGIhs 🔥マストバイ！ホットクックの必須アイテム ・内鍋を傷から守るシリコンスプーン https://amzn.to/3D3eyeM ・作り置きに！IWAKIフタ付き耐熱ガラス容器セット https://amzn.to/3XfWcOv ・蒸し板の代用品！スチームスタンド（15cm） https://amzn.to/43df7O1 ・焦げ付き防止オイルスプレー「ベーカーズセパレ」 https://amzn.to/419strK _________________________________________ ▼グッドボタン＆チャンネル登録おねがいします    / @hotcook   _________________________________________ ▼SNSやっております ・blog：https://tarosuke.jp/ ・twitter：  / hotcooktarosuke   ・instagram：  / hotcooktarosuke   _________________________________________ ▼当chのオススメプレイリストはこちら ・ホットクックレシピ（おすすめ厳選）    • 【おすすめ】ホットクックの好評レシピを厳選！   ・ホットクックを買おうか悩んでる人向けの動画    • お役立ち＞買うか悩む人向け   ・ホットクックのお役立ち情報    • みんなが選んだ！『ホットクック公式レシピ』人気ランキング BEST20　（...   ・たろすけさん家のホットクック全レシピ集    • 全レシピまとめ（ホットクックで作ってみた）   _________________________________________ ▼このチャンネルについて ホットクックのヘビーユーザーの たろすけ & たろ夫です。夫婦で「ヘルシオ ホットクック」の料理や使い勝手の紹介を発信しています。 ※料理の専門家ではないので、参考程度でお願いします。日々のホットクック料理の記録として見てもらえれば嬉しいです。 【使用機材】 1号：KN-HW16F-W（20年型1.6Lフッ素コート鍋） 2号：KN-HW24G-W（21年型2.4Lフッ素コート鍋）※21年9月～ 【お仕事のご連絡はこちらまで（お仕事以外の連絡へはお返事しません）】 [email protected]