Заварной крем по старинным рецептам | Рецепты старой школы №9 скачать в хорошем качестве

Заварной крем по старинным рецептам | Рецепты старой школы №9

Заварной крем по старинным рецептам | Рецепты старой школы №9 Этот простой заварной крем с яйцом — не только вкусное и сытное блюдо, но и отличный способ использовать молоко! Это насыщенный, нежный и кремообразный заварной крем, для приготовления которого требуется всего несколько ингредиентов. Это воссоздание рецепта моей прабабушки, который готовила моя мама в детстве. У меня не было рецепта перед глазами, поэтому я приготовила его по памяти, и получилось великолепно! #рецептыстаройшколы #заварнойкремстард #яичныйкрем Ингредиенты: 6 яиц 4 стакана молока 2/3 стакана сахара 1-2 ч. л. ванили 1/4 ч. л. соли мускатный орех корица Взбейте яйца в большой миске. Добавьте соль, ваниль и сахар и хорошо перемешайте. Нагрейте молоко и медленно влейте его в яичную смесь, помешивая. Перелейте в форму, пригодную для духовки (я использовала две литровые кастрюли). Посыпьте мускатным орехом и корицей. Налейте на дно другой формы, подходящей для духовки, примерно 2,5 см горячей воды, чтобы создать водяную баню. Поставьте форму с заварным кремом в водяную баню и выпекайте при температуре 175°C в течение 45–60 минут или до тех пор, пока воткнутая в неё зубочистка не будет выходить чистой.