Еврейская кухня на Песах Маца и Мацебрай скачать в хорошем качестве

Еврейская кухня на Песах Маца и Мацебрай

Маца – это главный символ праздника Песах. Маца - пресный кошерный хлеб. Из мацы готовят мацебрай - традиционное блюдо еврейской кухни на Песах. На видео - как я готовлю мацебрай классический. мой простой рецепт. Очень важно: с того момента как вода соприкоснулась с мукой и до окончательной готовности мацы, время не должно превысить восемнадцать минут. Если прошло больше времени, маца считается приготовленной не кошерным способом и ее нельзя есть. Довольно широко распространен обычай, что в ночь пасхального седера (лейл-а-седер), для того чтобы выполнить заповедь есть мацу, едят именно мацу, сделанную вручную, в то время как на протяжении всего праздника Песах едят также машинную мацу. Существует Запрет есть мацу накануне праздника Песах дабы в ночь пасхального седера было заметно, что именно в это особенное время — лейл- а-седер — человек ест мацу для того, чтобы выполнить заповедь. #мацебрай#мацапесах #израилькухня