Dari Kepepet Ekonomi, Kini Sukses Punya Usaha Bolen Terkenal di Jogja скачать в хорошем качестве

Dari Kepepet Ekonomi, Kini Sukses Punya Usaha Bolen Terkenal di Jogja

Download aplikasi berita TribunX di Play Store atau App Store untuk dapatkan pengalaman baru TRIBUN-VIDEO.COM - Usaha kuliner Bolen Nyonya Lins di Kota Yogyakarta berhasil menarik perhatian konsumen, tidak hanya dari dalam kota, tetapi juga dari berbagai daerah seperti Bandung, Jakarta, hingga luar kota lainnya. Berlokasi di Jalan Nanggajaya II, Kecamatan Depok, Kota Yogyakarta, usaha bolen milik Lian Setiawati ini telah dirintis sejak 2015. Usaha tersebut bermula dari kondisi pribadi pemilik yang ingin membantu perekonomian keluarga setelah memutuskan berhenti bekerja dan fokus mengurus anak. “Awalnya sebenarnya karena kepepet. Setelah resign dan mengurus anak, saya mencoba mencari apa yang bisa dijual. Akhirnya memilih kuliner karena semua orang membutuhkan makanan,” ujar Lian. Ia memulai usaha dengan berbagai jenis kue, mulai dari bolu hingga jajanan pasar. Namun, seiring waktu, ia melihat peluang pada produk bolen pisang yang saat itu masih tergolong mahal. Dari situlah ia mulai mempelajari teknik pembuatan pastry secara otodidak, membaca referensi, hingga mengikuti kursus. Produk bolen pertama yang dijual hadir dalam tiga varian, yakni pisang cokelat, pisang keju, dan pisang cokelat keju. Menurutnya, pisang dipilih karena merupakan bahan yang akrab di semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua. “Pisang bukan bahan yang asing. Tantangannya adalah bagaimana mengolah pisang menjadi produk yang memiliki nilai jual lebih tinggi,” jelasnya. Program: Local Experience Editor: Untung Sofa Maulana #localexperience #umkm #bolen #bolennyonyaliens #jogja