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Galería de Buenaventura

Buenaventura, oficialmente Distrito Especial, Industrial, Portuario, Biodiverso y Ecoturístico de Buenaventura, es un distrito y puerto, localizado en el departamento del Valle del Cauca. la gastronomía típica del puerto de buenaventura se distingue por ser rica en colores, texturas, aromas y sabores, gracias a la riqueza cultural y gastronómica que su condición de puerto genera, debido a la abundante diversidad de productos que el mar ofrece para crear unas recetas cuyos secretos para su preparación son transmitidos de generación en generación por parte de las cocineras tradicionales del puerto, en la plaza de mercado José Hilario López, se pueden encontrar exquisitos platillos como el guisado de jaiba, el encocado así como también la receta que aprenderemos a hacer en esta ocasión como lo es el triple de pescado y aprenderemos secretos sobre el sancocho de pescado que en la galería son algunos de los platillos más apetecidos y todo esto gracias a la Asociación de Sabedoras del Pacífico, que amablemente nos brindaron su tiempo para lograr esta producción.