Tavuk Dünyası Tarifi - Gagawa Menü Currynudeln mit Sweet Chili,- Curry, & Crispy Chicken скачать в хорошем качестве

Tavuk Dünyası Tarifi - Gagawa Menü Currynudeln mit Sweet Chili,- Curry, & Crispy Chicken

🇩🇪 Gagawa Menü - Currynudeln mit Hähnchen 👇🏻Zutaten (5-6 Portionen) ♥️Currynudeln: 500 g Nudeln 600 ml Wasser 400 ml Schlagsahne 3 TL Currypulver 1 TL Salz Pfeffer 1 EL Butter ♥️Curry Hähnchen: 2 Hähnchenbrüste (ca. 1000 g) 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 200 ml Schlagsahne 2 TL Currypulver 1 TL Paprikapulver 1 TL getrocknetes Basilikum 1 TL getrocknete Petersilie Salz, Pfeffer 2 EL Öl ♥️Crispy Hähnchen: 2 Hähnchenbrüste (ca. 1000 g) 2 Eier + 2 EL Milch+ ½ TL Salz und Pfeffer Ca. 200 g Paniermehl Öl zum frittieren ♥️Sweet Chili Hähnchen: 2 Hähnchenbrüste (ca. 1000 g) Salz, Pfeffer 2 EL Öl 👉🏻Sweet Chili Soße: 1 Chilischote oder 1/2 Spitzpaprika 1-2 Knoblauchzehen 100 ml Wasser 60 g Zucker 25 ml Apfelessig 1 TL Speisestärke ½ TL Salz ½ TL Paprikapulver oder Flocken 👇🏻Zubereitung ♥️Currynudeln: Wasser in einen Topf geben und aufkochen, die restlichen Zutaten hinzufügen und kurz verrühren, nun die Nudeln hineingeben und auf mittlerer Hitze für ca. 10-12 Minuten kochen. Ab und an kurz umrühren. Wenn nötig, etwas Wasser hineingeben. 👉🏻Info: Die drei Hähnchensorten sind jeweils für 5-6 Portionen, möchte man beispielsweise zwei Sorten zubereiten, braucht man jeweils die Hälfte der Mengenangaben! ♥️Curry Hähnchen: Hähnchenbrust in Mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Öl auf höchster Stufe in einer Pfanne scharf anbraten. Paprika in Streifen schneiden und dazu geben, mitbraten, mit der Sahne ablöschen und den Gewürzen abschmecken. ♥️Crispy Hähnchen: Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden, Eier mit der Milch, Salz und Pfeffer sehr gut verrühren. Die Hähnchenwürfel hineingeben und dann in Paniermehl wälzen. Öl in einer Pfanne/Topf erhitzen (Stufe 7/9) und die panierten Hähnchenwürfel darin für ca. 2-3 Minuten goldbraun frittieren. ♥️Sweet Chili Hähnchen: Für die Soße alle Zutaten in einen Mixer geben und kurz pürieren. Die Masse sollte etwas grobe Stücke enthalten. Nun in einen Topf oder Pfanne umfüllen und auf mittlerer Hitze aufkochen lassen, sobald des anfängt zu köcheln, unter ständigem Rühren ca. 3 Minuten köcheln lassen. Die Soße auf Seite stellen. Hähnchenbrust in Mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Öl in einer Pfanne auf höchster Stufe scharf anbraten, die Sweet Chili Soße hinzufügen und einige Minuten weiter braten. Wenn nötig mit Salz und Pfeffer abschmecken. 👉🏻Anrichten: Nudeln zusammen mit den Hähnchen und Salat servieren. Für den Salat habe ich Blattsalat, Minitomaten, Gurken, Radieschen und Karotten verwendet. Als Salatsoße habe ich Olivenöl, Granatapfelsirup und Salz verwendet! __ 🇹🇷 Tavuk Dünyası 👇🏻Malzemeler (5-6 porsiyon) ♥️ makarna: 500 gr makarna 600 ml su 400 ml sıvı krema 3 TK köri tozu 1 TL tuz Biraz karabiber 1 YK tereyağı ♥️Körili Tavuk: 2 tavuk göğsü (yaklaşık 1000 g) 1 kırmızı biber 1 yeşil biber 200 ml aıvı kreöa 2 TK köri tozu 1 TK pul biber 1 TK kuru fesleğen 1 TL kuru maydanoz Tuz, Karabiber 2 YK sıvı yağ ♥️Çıtır Tavuk: 2 tavuk göğsü (yaklaşık 1000 g) 2 yumurta + 2 YK süt + ½ TK tuz ve karabiber Yaklaşık 200 gr ekmek kırıntısı Kızartmak için sıvı yağ ♥️Sweet chili Tavuk: 2 tavuk göğsü (yaklaşık 1000 g) Tuz, Karabiber 2 YK sıvı yağ 👉🏻Sos: 1 chili biner veya 1/2 kırmızı sivri biber 1-2 diş sarımsak 100 ml su 60 gr şeker 25 ml elma sirkesi 1 TK mısır nişastası ½ TK tuz ½ TK tatlı kırmızı biner tozu veya pulbibet 👇🏻Yapılışı ♥️Makarna: Bir tencereye suyu koyup kaynatın, kalan malzemeleri ekleyin ve kısaca karıştırın, sonra makarnayı ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Ara sıra kısaca karıştırın. Gerekirse, biraz su ekleyin. 👉🏻Bilgi: her çeşit tavuk 5-6 porsiyondur, örneğin iki çeşit hazırlamak istiyorsanız her birinin yarısını hazırlayın! ♥️Körili tavuk: Tavuk göğsünü şeritlere büyüklüğünde doğrayın ve yağ ile en yüksek seviyede bır tavada kavurun. Biberi şeritlere kesıp, ekleyin ve kavurun, sıvı kremayı ekleyin ve baharatlarla tatlandırın. ♥️Çıtır tavuk: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde kesin, yumurtaları süt, tuz ve karabiberle karıştırın. Tavuk küplerini ekleyin ve sonra ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Yağı bir tavada/tencerede (seviye 7/9) ısıtın ve tavuk küplerini yaklaşık 2-3 dakika altın rengi olana kadar kızartın. ♥️Sweet Chili Tavuk: Sos için tüm malzemeleri blendera koyup kısa süre püre haline getirin. Bir tencerede veya tavaya boşaltın ve orta ateşte kaynatın, kaynamaya başlar başlamaz sürekli karıştırarak yaklaşık 3 dakika kaynatın. Sosu kenara alın. Tavuk göğsünü lokma büyüklüğünde doğrayın ve en yüksek seviyedeki tavada sıvı yağ ile kavurun, sosu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Gerekirse, tuz ve karabiber tatlandırın. 👉🏻Servis:Makarnayı tavuk ve salata ile birlikte servis edin. Salata için marul, mini domates, salatalık, havuç ve turp kullandım. sosu için zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz kullandım.