Скачать с ютуб البسبوسة اليمانية в хорошем качестве

البسبوسة اليمانية

البسبوسة اليمانية حقت زمان المقادير: ( اعتمدت المكاييل المعيارية ) ٣ أكواب سميد البسبوسة كوب موية دافية كوب سكر ٣/٤ كوب زيت ملعقة طعام بيكينج بودر ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم ملعقتين موية الطريقة: نخلط السميد والسكر والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم ونقلبهم لين يتجانسوا بعد كدا نضيف كوب الموية الدافي والزيت ونقلب تمام نضيف ملعقتين موية ونقلبهم تمام و ندهن الصينية بالزيت ولازام قطر الصينية يكون ٤٠سم لأنه مناسب للمقادير نوزعها في الصينية بشكل متساوي ندخل الصينية على فرن حامي على درجة حرارة ٢٥٠ وتكون النار التحتانية بس والعة ونحطها عالرف الوسطاني لمدة ٥ دقايق بعد مرور ٥ دقايق نولع العلوية مع التحتانية لمدة ربع ساعة إضافية أو لين توصلو ا للتحميرة المطلوبة مقادير الشيرة ( القطر) كوب ونص سكر ٣ أكواب موية عصير نص ليمونة نتركها على نار عالية لين تغلي وبعدها نهدي النار ونتركها ٥ دقايق ونطفي عليها ونطلع الصينية من الفرن ونصب الشيرة الحارة كاملة على البسبوسة وهي حارة (حتى تطلع البسبوسة معانا طرية ) وبعدها نغطيها بالقصدير ١٠ دقايق نشيل القصدير بعد كدا نحط الشاش وفوقها السفره عشان لاتتبوخ البسبوسة وتتعجن ويكون قوامها ماسك واذا ماعندكم شاش مايحتاج وبالعافية الأفضل تقطعوها بعد ساعة عشان تتماسك تمام