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Le fromager Beillevaire a de l'appétit à Londres

Reportage au cœur de la capitale britannique chez Beillevaire. Le célèbre fromager, basé à Machecoul, est une marque aujourd’hui reconnue, dans l’Ouest mais aussi à Paris. Une vingtaine de boutiques, une présence dans une dizaine de halles comme celle de Talensac et sur une quarantaine de marchés chaque semaine. Au total, un groupe familial de 270 personnes avec un chiffre d'affaires de plus de 40 M€. Et aussi une filiale à Londres. La seule à l’étranger. Au démarrage, en 2010, ça n’a pas été facile, il a fallu quelques réglages avant de trouver la bonne formule….