Стасёк и 600 подписчиков. Гарлик наан или чесночная лепёшка. скачать в хорошем качестве

Стасёк и 600 подписчиков. Гарлик наан или чесночная лепёшка.

Очередной этап в становлении канала. Уже 600 подписчиков, даже малость побольше. С утра было 603. Так что всем вам спасибо, без вас этого бы ни когда не случилось бы. Значит я иду правильной дорогой. И в этот радостный день я делаю для вас гарлик наан, это такапя чесночная лепёшка родом с полуострова Индостана, а попросту говоря с Индии. Там я ея первый раз попробовал и влюбился в неё. Делается она просто. Смешиваем ложку йогурта или сметаны с 30 гр размягчённого масла, 100 мл воды, по чайной ложки соли и сахара. Добавляем ч.л. дрожжей. Ждём 5-10 минут, пока не пойдёт реакция. Затем досыпаем туда 300 гр муки и перемешиваем до состояния шарика. Даём настояться час-полтора, затем растягиваем на колбасу, режем на одинаковые кусочки и раскатываем тесто до размера сковороды. На начинку может пойти сыр, чеснок, лук, петрушка. Любое их сочетание. Можно сделать один блин, положить на него начинку, сверху второй, края защепить и жарить на сухой сковороде с двух сторон. По желанию готовую сторону можно обмазать сливочным маслом. Я же делал проще: раскатал блин, положил начинку, сложил его налопопам, обжарил. Наан готов. Приятого вам всем аппетита. И поздравляю нас всех с тем, что нас теперь 600 подписчиков. УРА!!!