Скачать с ютуб Miran Karić | Recept za najbolji domaći hamburger в хорошем качестве

Miran Karić | Recept za najbolji domaći hamburger

Miran Karić |Najukusniji hamburger Sastojci: 800 g mljevenog mesa od juneće plećke ili vrata 200 g mocarela sira (može i edamer ili čedar) Nekoliko listova masnijeg suhog mesa 1 čajna kašičica šećera 1 manja glavica crvenog luka 1/2 glavice svježeg kupusa 2 mrkve 3 do 4 kašike majoneze Svježi peršun Sol, biber Sok od jednog limuna Paradajz Danas vam predstavljam recept za najukusniji burger koji ste ikada probali! Poenta dobrog burgera je u mekanom pecivu, sočnom i rastresitom mesu te kremastom siru i osvježavajućem sosu ili salati. U ovom receptu imate sve navedene komponente. Za početak napravite smjesu za burgere. Dovoljno je samo kvalitetno juneće meso od vrata ili plećke, jer ono ima idealan postotak masnoće za hamburger i jako je sočno. Idealno je da meso bude samljeveno dva puta. U zdjelu sa mesom dodajte sol, biber i svježi peršun te malo tople vode da lakše sjedinite sve sastojke. Oblikujte burgere na oko 200 grama i ostavite da odstoje. U međuvremenu napravimo salatu. Uz ovaj burger pravimo coleslaw salatu. Ova salata je idealna kao dodatak za bilo koje meso sa roštilja, pa tako i za naš burger. Kupus isjeckajte tanko, možete ga i naribati, naribajte i mrkvu, te ju sastavite sa kupusom. Omjer količina je takav da treba biti dvostruko više kupusa od mrkve. Nakon što ste naribali povrće, dodajte sol, biber, sok od jednog limuna, majonezu i šećer. Sve dobro izmiješajte. Kada ste sve ostalo pripremili, vrijeme je da ispečete meso. Pecite ga na zagrijanoj tavi povremeno ga okrećući. Kada okrenete meso dodajte i suho meso da se malo zapeče dok meso bude pečeno. Pred sami kraj stavite sir da se istopi, a luk da se samo „opusti“ u ćošku tave. Servirajte na pecivo prvo coleslaw salatu, zatim meso sa istopljenim sirom i luk na kraju. Uz to možete poslužiti i krompiriće, ali je za mene ovaj burger serviran i bez priloga najukusniji burger koji sam probao! Prijatno! #RECEPTI #HAMBURGER