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배꼽 빵빵! 마들렌 기본 레시피 이걸로 정착하세요! : 진짜 맛있는 마들렌 만들기

#마들렌 #레시피 #레몬 #디저트 자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요 For detailed recipe descriptions, please turn on the YouTube subtitle feature. 안녕하세요! 그루밍식당입니다~😉 오늘은 기본 마들렌을 만들어봤어요! 레몬과 버터의 풍미가 진하고 겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서 쫀득한 마들렌 레시피랍니다! 여러번 구워보면서 가장 좋은 식감과 맛을 만들어 봤어요! 마들렌 레시피가 대부분 비슷하지만 약간의 변화를 줘서 좀 더 맛있게 구워지도록 해봤어요! 그리고 배꼽까지 빵빵하게 구워봤어요! 마들렌 좋아하시는 분이라면 영상 꼭 시청하고 따라 만들어보세요 :) 그럼 즐겁게 시청해주세요 🧡 Hi! This is a grooming restaurant~😉 Today I made a basic madeleine! This is a madeleine recipe with a rich lemon and butter flavor, crispy on the outside and moist on the inside! I baked it several times and made the best texture and taste! Most of the Madeleine recipes are similar, but with a little change I tried to make it more delicious! If you like Madeleine, be sure to watch the video and make it along :) Then please enjoy watching 🧡 ------------------------------------------------------------------- ▶︎ 재료(깊은 마들렌 틀 기준 9개분량) 버터 115g (버터를 태운 후 92g) 실온 달걀 75g 박력분 70g 강력분 20g 아몬드가루 20g 베이킹 파우더 3g 슈가파우더 35g 설탕 35g 소금 2g 꿀 (또는 물엿) 15g 바닐라 익스트랙 3ml 생크림 25ml 레몬 1개 ▶︎ Ingredients 115g unsalted butter 75g room temperature eggs 70g soft flour 20g bread flour 20g almond flour 3g baking powder 35g sugar powder 35g sugar 2g salt 15g honey (or starch syrup) 3ml vanilla extract 25ml heavy cream 1 lemon 오늘도 영상 시청해주셔서 감사하고 구독과 좋아요는 저에게 큰 힘이 된답니다! 좋은 하루 되세요 :) 💗인스타그램 →   / groomingkitchen   💗비즈니스 문의 → [email protected]